Solopos.com, PEMALANG — Kabupaten Pemalang di pesisir pantai utara Jawa Tengah menyimpan beragam kekayaan kuliner. Salah satunya adalah nasi grombyang yang menunjukkan goyangan seksi di dalam mangkuk. Kuliner berbahan utama nasi putih dan daging sapi atau kerbau berbumbu rempah ini ditetapkan sebagai Warisan Budaya Tak Benda (WBTB) oleh Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan RI.
Nasi grombyang adalah sejenis nasi campur yang mirip dengan taoto khas Pekalongan. Semangkuk makanan ini terdiri dari nasi, irisan daging sapi atau kerbau, dan kuah, yang disajikan dalam mangkuk kecil. Nama makanan ini konon diambil dari penyajiannya yang mana lebih banyak kuah ketimbang nasinya.
Sudah Langganan ? Login
Lanjutkan Membaca...
Silakan berlangganan untuk membaca artikel ini dan dapatkan berbagai konten menarik di Espos Plus.
