Solopos.com, CILACAP –– Unagi atau belut menjadi salah satu makanan yang menjadi favorit alias bintang di berbagai restoran Jepang. Harga binatang licin ini pun cukup mahal jika sudah diolah oleh koki andalan. Di Indonesia, unagi dikenal sebagai belut air tawar alias ikan sidat yang banyak dibudidayakan di Cilacap, Jawa Tengah.
Ikan bertubuh panjang yang licin namun lezat menjadi salah satu komoditas ekspor unggulan dari Cilacap ke Negeri Sakura. Berdasarkan data dari Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP), jumlah ekspor sidat pada 2021 mencapai 33,5 ton.
Sudah Langganan ? Login
Lanjutkan Membaca...
Silakan berlangganan untuk membaca artikel ini dan dapatkan berbagai konten menarik di Espos Plus.
