SOLOPOS.COM - Satai Buntel Bu. Hj. Bejo (Istimewa)

Solopos.com, SOLO – Satai buntel merupakan olahan daging kambing yang cara pembuatnya berbeda dengan satai pada umumnya. Satai buntel dibuat dengan cara mencincang daging kambing. Cincangan daging kambing itu dibungkus dengan lapisan atau jaringan lemak yang dibentuk memanjang kemudian di bakar dengan bara arang.

Makanan khas Kota Solo ini terkenal dengan rasa yang juicy. Ketika dimakan akan lumer di mulut. Bentuknya yang unik dan dengan cita rasa istimewa membuat satai buntel menjadi salah satu kuliner yang layak diburu saat berkunjung ke Kota Bengawan.

Promosi Lebaran Zaman Now, Saatnya Bagi-bagi THR Emas dari Pegadaian

Baca Juga: Bantu Korban Erupsi Semeru, Bos Kuliner Solo Kirim 5.000 Paket Makanan

Buat kalian yang ingin menikmati satai buntel, berikut Solopos.com rangkum lima rekomendasi satai buntel dengan rating tertinggi di Kota Solo dan sekitarnya.

1. Satai Kambing & Tengkleng Rica-Rica Pak Manto

Salah satu tempat kuliner paling terkenal di Solo ini menjadi primadona bagi para pencinta olahan daging kambing. Pasalnya satai kambing & tengkleng rica rica Pak Manto ini menyediakan berbagai macam olahan daging kambing yang cukup lengkap seperti satai buntel, gule, tongseng, tengkleng dan sebagainya.

Salah satu menu yang paling favorit adalah tengkleng rica dan satai buntelnya. “Bagi kami sekeluarga, satai buntel dan tongseng daging menjadi salah satu menu favorit ketika berkunjung kesini. Jika ingin menambah kuah gule sebagai guyuran di nasi, juga akan disiapkan,” demikian review dari Ayah Neno, salah satu local guide.

Resto yang berlokasi di Jl. Honggowongso No.36, Sriwedari, Kecamatan Laweyan, Solo, ini memiliki rating 4,4 dari total 9.812 review dari local guide. Satai Kambing & Tengkleng Rica Rica Pak Manto buka setiap hari dari pukul 07.30 WIB sampai 20.00 WIB.

Baca Juga: Kisah Sukses Sumanto Rintis Bisnis Sate Kambing Pak Manto di Solo hingga Jakarta

2. Satai Kambing Mbok Galak

Satai Kambing yang terletak di Jl. Ki Mangun Sarkoro No.112 Sumber Banjarsari, Banyuanyar, Sumber, Solo, ini disebut-sebut sebagai salah satu warung satai favorit mantan Presiden Soeharto hingga Presiden Joko Widodo. Resto ini mendapatkan rating 4,4 dari 5,866 reviewer.

Selain satai buntel, Warung Mbok Galak juga menyediakan berbagai macam olahan daging kambing lainya. Namun salah satu yang menjadi primadona dari sajian Warung Kambing Mbok Galak adalah satai buntelnya.

Baca Juga: Sadar Enggak Sih di Solo Ternyata Punya Beragam Jenis Sate, Kamu Suka yang Mana?

Seperti dituturkan Radya Mahardika, salah satu local guide yang mengatakan, “Sudah jelas enak, satai buntel dengan bumbu kecapnya, dipadu dengan nasi panas. Didampingi dengan tengkleng dan teh hangat, Beuh…… berasa siang hari yang hot, jadi makin hot karena juara rasanya.” Warung Satai Kambing Mbok Galak buka setiap hari dari jam 08.00 WIB sampai 17.00 WIB.

3. Satai Kambing Bu Hj. Bejo

Buat kalian yang mau coba satai buntel dengan sensasi rasa yang berbeda, satai Kambing Bu Hj. Bejo adalah tempat yang tepat. Seperti yang diungkapkan oleh seorang reviewer dengan akun local guide, Zhafirah Ramadhanty.

“Menurut saya Hj. Bejo ini tempat terbaik buat mencicipi hidangan kambing. Ada banyak menu seperti tengkleng, satai kambing, satai buntel, tongseng, dll. Favorit saya tengkleng dan satai buntelnya. Tengklengnya seger, dagingnya lembut, dan yang jelas tidak bau kambing. Satai buntelnya juga enak sekali. Engga cuma dibakar pakai kecap gitu doang kaya buntel resto lainnya, tapi bumbunya bener-bener enak dan engga kelewat manis!! Lidah Sumatera approves!

Baca Juga: Ke Solo, Wali Kota Bogor Bima Arya Ajak Gibran Berburu Satai Buntel

Resto yang memiliki rating 4,5 dari 3.853 ulasan ini buka setiap hari dari pukul 08.00 WIB hingga 16.00 WIB di Jl. Sungai Sebakung No. 10, Kedung Lumbu, Pasar Kliwon, Kota Solo.

4. Satai Kambing-Buntel Pak H. Kasdi

Lokasi warung satai ini cukup strategis karena dekat dengan pintu keluar Stasiun Balapan, tepatnya di  Jl. Monginsidi No. 107, Kestalan, Banjarsari, Kota Solo. Satai Kambing-Buntel Pak H. Kasdi buka setiap hari dari pukul 07.00 WIB hingga pukul 21.00 WIB.

Satai buntel di sini menjadi salah satu yang diunggulkan di Kota Solo. “Pengalaman pertama makan satai buntel di sini. Ini sangat menyenangkan dan puas dengan cita rasa satai buntel khasnya yang terkenal. Tidak salah jika terkenal, lha wong enak. Wajib coba kalau ke Kota Solo,” tulis Ezra Krisnandiar. Satai Kambing-Buntel Pak H.Kasdi memiliki rating 4,5 dari 3.259 ulasan local guide.

5. Satai Kambing Mas Di

Satai kambing yang berada di Jl. Slamet Riyadi No. 2, Kopen, Ngadirejo, Kec. Kartasura, Kabupaten Sukoharjo, ini memiliki rating 4,4 dari total 4.438 ulasan. Satai Kambing Mas Di buka setiap hari dari pukuk 08.00 WIB hingga 16.00 WIB.

Tempat makan ini menyajikan berbagai olahan daging kambing, namun satai buntel menjadi makanan yang wajib kalian coba. “Salah satu tempat makan satai kambing enak di Kartasura. Kalau jajan ke sini jangan lupa untuk memesan satai buntel dan tongseng kambingnya. Dijamin merem melek karena rasanya mantap. Joss pokoknya,” tulis Gilang Swara Sukma.

Baca Juga: Unik! Pria Ini Bakar Satai dengan Alat Mirip Piano

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Simak berbagai berita pilihan dan terkini dari Solopos.com di Saluran WhatsApp dengan klik Soloposcom dan Grup Telegram "Solopos.com Berita Terkini" Klik link ini.
Solopos Stories
Honda Motor Jateng
Honda Motor Jateng
Rekomendasi
Berita Lainnya