Solopos.com, KLATEN — Olahan kuliner spesial tengkleng ndas kambing di warung yang berlokasi di Desa Jatimulyo, Kecamatan Pedan, Klaten, Jawa Tengah, cukup membuat penasaran.
Warung bernama Tengkleng Ndas Sor Duren itu menyediakan olahan kepala kambing utuh atau biasa disebut tengkleng ndas kambing.
Promosi Lebaran Zaman Now, Saatnya Bagi-bagi THR Emas dari Pegadaian
Siapa sangka, olahan kuliner yang satu ini banyak diburu pencinta kuliner. Dalam sehari, puluhan kepala kambing ddimasak berjam-jam untuk memenuhi permintaan konsumen.
Harga satu porsi tengkleng ndas Rp180.000. Selain menu tengkleng ndas, ada menu olahan daging kambing lainnya, seperti tengkleng bening dengan satu porsi hargai Rp28.000, tengkleng rica Rp32.000, tongseng, Rp32.000, serta satai kambing Rp22.000.
Sementara, harga nasi kebuli Rp13.000 dan nasi putih Rp3.000. Untuk minumannya, selain sajian minuan teh manis serta jeruk, ada sajian menu susu kambing.
Baca juga: Sabar Lur! Taman Kuliner Klaten Ditarget Mulai Beroperasi Tahun 2023
Pemilik warung tengkleng ndas kambing di Klaten, Amad Djuwayri, 52, menceritakan warung itu buka pada pertengahan Ramadan lalu. Ide membuat tengkleng ndas tersebut lantaran ingin menyajikan menu olahan kambing yang berbeda di Klaten terutama di Pedan.
Amad mengatakan dalam sehari warung yang dia kelola menyiapkan 30-40 kepala kambing per hari. Jumlah itu meningkat dibandingkan beberapa pekan sebelumnya sekitar 20 kepala kambing per hari.
Penggemar tengkleng ndas tersebut berdatangan dari berbagai daerah. Tak hanya dari Klaten, banyak penggemar dari luar kota yang berdatangan.
Simak berbagai berita pilihan dan terkini dari Solopos.com di Saluran WhatsApp dengan klik Soloposcom dan Grup Telegram "Solopos.com Berita Terkini" Klik link ini.
