Pangan, Penerbitan, dan Dapur
Penerbitan buku ini bukan saja untuk menambah koleksi resep masakan saja, tapi juga sebagai edukasi ketahanan pangan masyarakat. Pemerintah pada masa itu mengajarkan kepada masyarakat bagaimana bahan bahan di sekitarnya dapat diolah menjadi makanan bergizi. Ketahanan pangan diajarkan. Diedukasikan kepada masyarakat melalui penerbitan buku masakan. Orientasi pemerintah dari usaha swasembada beras diubah menjadi swasembada bahan makanan. Begitu pengantar dari menteri.
