Jejak tertua budi daya padi di Jawa bisa dilihat pada prasasti Canggal yang ditemukan di kompleks Candi Gunung Wukir di Desa Kadiluwih, Magelang, Jawa Tengah.
Menurut Food and Agriculture Organization (FAO) atau Badan Pangan dan Pertanian Dunia, lebih dari 50% penduduk dunia bergantung pada beras. Kebutuhan penduduk dunia atas beras sebagai makanan pokok kini mencapai 80%.