Simpel! Ini Cara Memasak Daging Kambing Biar Empuk dan Tak Bau Prengus

Ternyata begini cara memasak atau mengolah daging kambing supaya empuk dan tak bau prengus. Simpel kok caranya! Penasaran?

 Ilustrasi Daging Kambing dan Sapi (Okezone)

SOLOPOS.COM - Ilustrasi Daging Kambing dan Sapi (Okezone)

Solopos.com, SOLO — Bagaimana sih cara memasak daging kambing supaya empuk dan tak bau prengus?

Seperti diketahui, masakan olahan kambing kerap menjadi makanan utama ketika Hari Raya Iduladha tiba. Biasanya daging kambing dimasak gule, tongseng hingga sate.

Baca Juga:  Profil Jane Shalimar, Artis yang Kritis karena Covid-19

Tetapi, banyak yang mengeluhkan daging kambing berbau prengus dan sedikit alot.

Untuk itu, simak cara mengolah daging kambing di bawah ini supaya empuk dan tak bau prengus, sebagaimana dikutip Solopos.com dari Detik.com dan Liputan6.com pada Kamis (1/7/2021).

Baca Juga: Sempat Viral! Ini Cara Membuat Rujak Mangga yang Pedasnya Nampol

Cara Memasak Daging Kambing Biar Empuk

1. Rebus dengan Rempah

cara memasak daging kambing empuk
Jahe menjadi salah satu rempah yang ampuh menurunkan tekanan darah. (freepik)

Cara pertama memasak daging kambing biar empuk adalah dengan memanfaatkan rempah-rempah yang ada.

Langkah pertama yang bisa kamu lakukan adalah baluri daging kambing dengan parutan jahe dan diamkan sebelum dimasak. Selain itu, daging kambing juga bisa direbus menggunakan bumbu-bumbu berbau sedap, seeprti cengkeh, kayu manis, serai, dan juga daun jeruk.

Baca Juga:  Mencekam! Ini Video Detik-detik KMP Yunice Tenggelam

2. Daun Pepaya dan Nanas

Gambar Ilustrasi Nanas Madu cara memasak daging kambing empuk
Gambar Ilustrasi Nanas Madu (Instagram/@sayurbox)

Cara kedua memasak atau mengolah daging kambing biar empuk dan tak bau prengus adalah dengan menggunakan daun papaya dan nanas.

Kandungan zat papain pada pepaya ternyata bisa membuat daging kambing empuk. Caranya mudah, daging kambing tak perlu dicuci dahulu tapi langsung saja bungkus dengan daun pepaya dan diamkan satu jam.

Baca Juga:  Saking Gedenya, Bus Raksasa yang Pernah Ada di Solo Bisa Angkut 120 Orang

Jika kamu menggunakan nanas, cukup haluskan nans dan balurkan pada daging kambing. Mudah bukan?

3. Garam

Ilustrasi garam (Freepik)
Ilustrasi garam (Freepik)

Cara memasak daging kambing ketiga agar empuk dan tak bau prengus adalah dengan menggunakan garam.

Kamu cukup taburi daging kambing dengan garam. Setelah itu, diamkan beberapa saat sebelum dimasak menjadi hidangan yang lezat.

Baca Juga:  Lagi Viral Kare Ayam Matesih Karanganyar, Ini yang Bikin Istimewa

4. Membuang Lemak Kambing

Cara keempat untuk memasak daging kambing biar empuk dan tak bau prengus adalah dengan membuang lemaknya.

Hal ini dikarenakan bau prengus pada daging kambing ternyata berasal dari lemaknya. Agar lebih mudah saat mengirisnya, kamu bisa membekukan daging kambing terlebih dahulu ke dalam kulkas.

Baca Juga:  Corona Merajalela lagi, Baca Doa Ini Agar Pandemi Segera Berakhir

5. Jeruk Nipis

manfaat jeruk nipis
Ilustrasi jeruk nipis (Freepik)

Cara memasak terakhir daging kambing supaya empuk dan tak bau prengus adalah dengan menggunakan jeruk nipis.

Kamu cukup balurkan jeruk nipis ke permukaan daging dan diamkan selama setengah jam.

Baca Juga: Tidak Orgasme Saat Berhubungan Suami Istri, Tetap Harus Mandi Wajib?


Berita Terkait

Berita Terkini

Doa Telinga Kanan atau Kiri Berdenging Menurut Islam

Berikut ini terdapata bacaan doa ketika telinga kanan atau kiri berdenging menurut Islam yang diungkap oleh Nahdlatul Ulama (NU).

Stres Kena PHK Saat Pandemi? Begini Cara Mengatasinya

Setelah kena PHK saat pandemi Covid-19, masalah keuangan bisa menjadi salah satu faktor yang membuatmu stres.

Mengenal Manfaat Natto dari Jepang untuk Kesehatan Tubuh

Di Jepang sendiri, natto sering dikonsumsi bersama dengan nasi dan ditambahkan kecap asin maupun irisan bawang lokio sebagai pelengkap.

Benarkah Berhubungan Intim Bantu Tidur Lebih Pulas? Ini Penjelasannya

Ada pendapat hubungan intim yang memuaskan bersama pasangan bisa bantu tidur lebih pulas dan mengatasi gangguan tidur, termasuk insomnia.

Sebelum Jadi Korban Gaslighting, Kenali Ciri-Ciri dan Cara Mengatasinya

Gaslighting merupakan salah satu bentuk toxic relationship yang dapat terjadi dalam hubungan.

Viral Warga Tangerang Protes Kompleks Rumah Difoto Google Street View

Khairul Anam mulanya memerinci kronologi awal saat tim Google Street View masuk ke kompleksnya dengan turut serta membawa kamera.

Warga Korsel Hanya Boleh Beli Satu Tas Chanel Setahun, Ini Alasannya

Selain Chanel, peraturan satu barang satu tahun juga diberlakukan oleh Hermes.

Ini Manfaat Menghilang dari Media Sosial Seperti Rachel Vennya

Bukan hanya Rachel Vennya, sejumlah pesohor juga pernah mendadak menghilang dari media sosial.

2 Tahun Bergulir, Benarkah Asal-Usul Covid-19 Selamanya Jadi Misteri?

Bahkan organisasi kesehatan dunia (WHO) masih berkutat untuk menemukan jawaban atas asal-usul Covid-19.

Begini Suka Duka Mahasiswa Kedokteran Sebelum Menjadi Dokter

Hal paling serem buat orang awam. Enggak semua orang itu bisa sangat-sangat kuat dengan mayat

Tata Cara Mandi Wajib Lengkap dengan Doa Bacaan Niatnya

Seseorang yang sedang berhadas besar diwajibkan untuk melakukan mandi wajib dengan tata cara yang benar seperti berikut.

Ealah! Emak-Emak Ini Tolak Pesanan Paket COD Gegara Tak Punya Uang

Seorang kurir perempuan mendapat penolakan saat mengantarkan paket kepada pembeli dengan alasan tidak punya uang.

Profil Sukmawati Soekarnoputri, Ibunda Paundra yang Pindah Agama Hindu

Ini dia sederet profil menarik dari Sukmawati Soekarnoputri, adik Megawati Soekarnoputri yang pindah agama Hindu.

Doa dan Amalan Jika Mengalami Kesulitan Keuangan, Biar Rezeki Lancar

Berikut ini terdapat doa beserta amalannya ketika mengalami kesulitan keuangan biar rezeki selalu diberi kelancaran menurut NU.

Muncul Jerawat di Payudara, Perlukah Diwaspadai?

Jerawat tak hanya ditemukan di wajah dan punggung, melainkan juga bisa muncul di payudara atau sekitar puting.

Muncul Jerawat di Kelamin, Bagaimana Bedakan dengan Herpes Genital?

Lalu, bagaimana cara membedakan apakah benjolan merah yang muncul di alat kelamin itu benar-benar jerawat atau herpes genital?