Anda bisa mencari berdasar kategori
atau judul berita
Masukan kata kunci

Serabi Notosuman: dari Apem Jadi Kuliner Khas Solo

Serabi Notosuman: dari Apem Jadi Kuliner Khas Solo
user
Selasa, 6 Desember 2022 - 15:09 WIB
share
SOLOPOS.COM - Serabi Notosuman Ny Lidia yang beralamat di Jl. Moh. Yamin Nomor 28 Jayengan, Serengan, Solo, Rabu (30/3/2022) pagi. (Solopos.com/Kurniawan)

Solopos.com, SOLO — Kelezatan olahan kuliner khas Solo, serabi Notosuman, sudah sangat melegenda. Makanan warisan leluhur yang satu ini sering diburu pelancong sebagai oleh-oleh. Nama makanan ini diambil dari lokasi tokonya di Jl Notosuman yang sekarang berubah menjadi Jl Moh Yamin.

Serabi diolah dari bahan-bahan yang terdiri dari tepung beras, pandan, vanilla, gula, santan kelapa, dan garam. Biasanya dimasak menggunakan wajan kecil terbuat dari tanah liat dan dipanggang di atas arang. Tiap daerah punya kekhasan sendiri. Ada serabi kering ada serabi basah dengan memakai kuah. Ada pula yang menambahkan topping dengan beragam rasa dan aroma.

Solopos Stories
Rekomendasi
Berita Lainnya

Koran Solopos


Berita Populer

Dapatkan akses tak terbatas
Part of Solopos.com
ISSN BRIN