Ros In Bikin Menu Lele Berbentuk Patung Manusia

JOGJA — Hotel Ros In Jogja bulan ini menawarkan menu unik berbahan lele yang dibentuk menjadi patung manusia.

Menu yang dinamai Lele Lesung ini berupa patung perempuan tengah menumbuk lesung. Tapi siapa menyangka, patung ini bukan dibuat dari ukiran kayu atau batu tapi murni daging ikan lele. Daging lele yang telah dihancurkan diberi bumbu khas nusantara ini. Daging kemudian dibentuk ke dalam cetakan hingga menyerupai manusia.

Promosi BI Rate Naik, BRI Tetap Optimistis Penyaluran Kredit Tumbuh Double Digit

Chef Hotel Ros In, Suparman menuturkan, ide membuat patung lele ini muncul menjelang lomba meramu panganan yang digelar di sebuah media di Jogja belum lama ini. Lewat menu unik ini, Ros In berhasil meraih juara kedua. Lele Lesung ini juga dilengkapi dengan menu pie lele curry. Pie yang disajikan ke dalam mangkuk berbahan tepung.

“Isinya sama juga lele yang telah kami olah. Masaknya enggak lama cuma 30 menit tapi total sampai penyajianya memakan waktu satu setengah jam,” ujarnya kemarin.

Satu paket menu pie lele curry dibanderol Rp50.000. (ali)