Resep masakan kali ini mengulas cara membuat kebab ikan ala India.
Solopos.com, SOLO — Kebab ikan ala India bisa jadi olahan lezat yang Anda sajikan untuk keluarga tercinta. Cara memasaknya pun bisa Anda ikuti.
Promosi Mitsubishi XForce: Stylish untuk Wanita, Praktis buat Ibu Muda
Berikut adalah resep memasak kebab ikan ala India, sebagaimana Solopos.com kutip dari Standard.co.uk, Rabu (14/10/2015).
Bahan-Bahan:
– 1 genggam ketumbar
– 1 inci jahe
– 4 siung bawang putih
– 4 kentang kecil
– 1 cabai hijau
– 1 sendok teh garam
– 4 fillet ikan tanpa tulang
– 1 sendok makan minyak
Cara Memasak:
– Masak ikan terlebih dahulu dengan merebusnya
– Rebus kentang
– Haluskan jahe, bawang putih, cabai, dan ketumbar
– Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke mangkuk besar lalu tambahkan minyak.
– Campur semua bahan sampai rata bersama ikan dan kentang. Lalu simpan adonan dalam kulkas selama 20 menit
– Setelah itu, siapkan pemanggang dengan panas 200 derajat celcius. Tata adonan yang sudah dibentuk pipih di nampan yang telah diolesi minyak secukupnya.
– Panggang kebab ikan hingga 20 menit. Di sela-sela itu, jangan lupa untuk membolak-baliknya agar tidak gosong.
– Sajikan kebab ikan selagi masih hangat.