SOLOPOS.COM - Nasi goreng Indonesia. (Freepik)

Solopos.com, SOLO – Nasi goreng diakui sebagai hidangan favorit orang Indonesia sepanjang masa. Makanan yang satu ini bisa dinikmati kapan saja, saat sarapan, makan siang, atau bahkan makan malam. Akan tetapi, tahukah Anda jika ternyata nasi goreng bukan makanan asli Indonesia?

Konon, resep asli makanan yang satu ini dibawa oleh pendatang dari China yang hijrah ke Indonesia. Lambat laun, cita rasa hidangan itu pun disesuaikan dengan selera lokal.

Promosi Mitsubishi XForce: Stylish untuk Wanita, Praktis buat Ibu Muda

Konon, perkenalan masyarakat Nusantara dengan nasi goreng berawal pada abad ke-10, saat pedagang China singgah di Kerajaan Sriwijaya. Kabarnya orang China tidak menyukai makanan dingin yang akhirnya mencoba menggoreng nasi.

Nasi goreng ala China pun berbeda dengan cita rasa Nusantara. Bumbu yang dipakai lebih sederhana, yaitu bawang putih, bawang bombai, kecap ikan, garam, merica, dan daun bawang.

Dikutip dari laman resmi Kementerian Luar Negeri RI, Kamis (11/5/2022), cara membuat nasi goreng Indonesia sangat mudah. Cukup menggoreng nasi dengan bumbu dasar bawang putih, bawang merah, cabai, dan kecap manis.

Baca juga: Asale Nasgor Magelangan, Kuliner Magelang yang Populer di Jogja

Jika ingin lebih nikmat, Anda bisa menambahkan telur dan suwiran ayam ke dalamnya. Kebanyakan orang Indonesia mengolah makanan ini di rumah dengan menambahkan aneka bumbu untuk mendapatkan cita rasa yang diinginkan.

Biasanya nasi goreng disajikan dengan kerupuk dan acar. Model penyajian ini juga berbeda dengan nasi goreng khas China yang biasanya ditambahkan potongan wortel dan kacang polong.

nasi goreng
Nasi goreng oriental. (Freepik)

Lantas jika nasi goreng berasal dari China, kenapa justru dikenal sebagai olahan kuliner khas Indonesia? Dihimpun dari berbagai sumber, ternyata popularitas nasi goreng di Indonesia terdongkrak berkat kebiasaan orang Belanda menggelar jamuan makan.

Baca juga: Kuliner Lezat Tersembunyi di Sukoharjo Ternyata Nasi Goreng Pak Basiyo, Rasanya Josss!

Pada zaman penjajahan dulu, hidangan yang disajikan dalam jamuan makan orang Belanda adalah masakan Indonesia. Salah satunya nasi goreng yang termasuk di dalamnya.

Siapa sangka, olahan nasi khas Nusantara itu pun disukai para tamu dari berbagai negara. Lambat laun, nasi goreng pun dikenal sebagai makanan khas Indonesia. Bahkan pada 2017 lalu, nasi goreng Indonesia menempati posisi kedua makanan paling enak di dunia versi CNN.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Simak berbagai berita pilihan dan terkini dari Solopos.com di Saluran WhatsApp dengan klik Soloposcom dan Grup Telegram "Solopos.com Berita Terkini" Klik link ini.
Solopos Stories
Honda Motor Jateng
Honda Motor Jateng
Rekomendasi
Berita Lainnya