SOLOPOS.COM - Pindang Serani Jepara

Solopos.com, JEPARA — Berada di kawasan pesisir laut Jawa, Kabupaten Jepara tentunya memiliki makanan khas daerah pesisir yang kebanyakan berbahan dasar dari ikan laut. Salah satunya adalah pindang serani, yang merupakan olahan ikan laut berupa sup.

Mengutip dari Wikipedia, Jumat (9/7/2021), rasa Pindang Serani ini terdiri perpaduan rasa pedas, asam dan manis, serta sangat cocok jika disajikan saat menjelang makan siang. Nama Serani berasal dari bumbu dasar dari hidangan olahan ikan laut tersebut, yang terdiri dari sereh, laos, salam, jahe, cabai dan juga bahan-bahan lain.

Promosi Mitsubishi XForce: Stylish untuk Wanita, Praktis buat Ibu Muda

Rasa asam dan gurih dari sajian ini berasal dari belimbing wuluh, tomat hijau, daun kemangi dan daun bawang. Dengan perpaduan bumbu khas Indonesia ini menjadikan Pindang Serani memiliki rasa dan aroma yang sangat lengkap.

Baca Juga : Pemkot Pekalongan Jadikan Perpus Sebagai Pusat Kegiatan Warga

Namun yang perlu diketahui dari pindang serani adalah meskipun namanya menggunakan ikan pindang, namun ikan yang digunakan sebagai bahan utama bukanlah pindang, melainkan ikan laut segar, seperti bandeng segar, kerapu dan ikan laut lainnya. Harga untuk satu porsi pindang serani ini dijual mulai dari Rp20.000, tergantung ukuran porsi yang dipesan.

Sementara itu, mengutip Detik.com, Kabupaten Jepara memiliki sejumlah warung yang menyuguhkan hidangan pindang serani ini, di antaranya :

Warung Makan Pindang Serani

Warung ini memiliki sajian pindang serani yang segar dan gurih. Ikan yang biasa digunakan adalah ikan laut, seperti bandeng atau kerapu. Kuah kuning yang gurih ini biasa diburu sebagai santapan makan siang, Warung ini berada di Jl. Jobokuto II, Kecamatan Jepara.

Ikan Bakar Bu Gipah

Warung ini juga menyediakan menu pindang serani yang khas dengan rasa asam, gurih dan pedasnya untuk santapan makan siang ataupun makan malam. Warung ini berada di daerah Bandengan, Kecamatan Jepara.

RM Cipto Roso

Sajian Pindang Serani di rumah makan ini juga banyak diburu warga karena rasa pindang serani yang enak. RM ini berada di Jl. Doktor Sutomo, Jobokuto, Kecamatan Jepara.

RM Sari Rasa

Pindang Serani di tempat ini juga menjadi salah satu menu di antara menu-menu seafood yang disuguhkan yang lain. Rumah Makan Sari Rasa yang  ini ada  di Jl. Veteran No 1, Jobokuto III, Kecamatan Jepara sangat cocok untuk didatangi satu keluarga atau kolega.

Rumah makan Bu Sri

Meski sederhana, rumah makan ini punya pindang serani yang enak. Pindang ikan bandeng berkuah bening ini rasanya asam segar dan sedikit pedas. Cocok disantap bersama nasi putih. Rumah makan ini berada di Bandengan, Jepara, RW II, Kecamatan Jepara.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Simak berbagai berita pilihan dan terkini dari Solopos.com di Saluran WhatsApp dengan klik Soloposcom dan Grup Telegram "Solopos.com Berita Terkini" Klik link ini.
Solopos Stories
Honda Motor Jateng
Honda Motor Jateng
Rekomendasi
Berita Lainnya