Petani Kubis di Magelang Kebanjiran Order Saat PPKM

Solopos.com, MAGELANG — Sebagai daerah yang dekat dengan Gunung Merapi, Kabupaten Magelang sangat kaya akan komoditas pertanian. Salah satu wilayah di Kabupaten Magelang, yaitu Kecamtan Ngablak memiliki banyak komoditas tanaman sayuran dan yang menjadi unggulannya adalah kubis.

Mengutip Beritamagelang.id, Senin (26/7/2021), Salah satu petani kubis di Dusun Sucen, Kecamatan Ngablak, Purwoko, mengaku bulan lalu harga kubis bisa dikatakan rendah. Namun semenjak ada penerapan Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat (PPKM) Darurat yang dimulai sejak 3 Juli 2021 lalu, harga kubis justru naik karena banyak diminati konsumen hingga luar daerah.

Promosi Jalur Mudik Pantura Jawa Makin Adem Berkat Trembesi

Purwoko mengaku harga bulan lalu berada di angka Rp1.500 per kilogramnya dan sekarang sudah di angka Rp2.000 per kilogram. Meskipun naiknya sedikit, tapi permintaannya cukup tinggi. Pria yang akrab disapa Woko ini mengatakan di wilayah Ngablak ada dua jenis kubis yang ditanam petani, yaitu kubis jenis Grand 11 dengan umur 75 hari sejak tanam bisa dipanen dan jenis lainnya ada kubis Batu dengan umur 90 hari panen.

Baca Juga : Patenkan Varietas Baru, Pemkab Magelang Riset Padi

Woko menjelaskan tidak ada perbedaan dari dua jenis kubis dari segi kualitas, hanya masa panennya saja yang berbeda. Ditanya mengenai asal pembeli, Woko mengaku kebanyakan perantara berasal dari luar daerah. seperti Yogyakarta, Solo, Boyolali, Salatiga, bahkan ada yang dari daerah Jawa Timur seperti Ngawi dan Pacitan.

Sebagai salah satu sayuran, kubis atau beberapa daerah menebutnya sebagai bunga kol memiliki manfaat yang besar karena kaya akan kandungan nutrisi, seperti serat, vitamin dan mineral Meskipun tampak sederhana, nutrisi yang terkandung di dalam kol sangat istimewa karena bisa memberikan berbagai manfaat kesehatan.

Sayur yang punya nama latin Brassica Oleracea ini biasanya menjadi sajian lalapan, tumisan, sayuran hingga salad sayur. Kubis atau kol ini umumnya dikenal dengan warna hijau pucatnya, namun terdapat varietas kubis lain dengan warna, tekstur dan bentuk yang berbeda, seperti kubis ungu, kubis napa, sawi putih dll.

Baca Juga : Kucing Sandiaga Uno Lahiran, Salah Satunya Dinamai Magelang

Secara rinci, kandungan kubis menurut Data Komposisi Pangan Indonesia, dalam 100 gram sayur kubis terdapat kandungan gizi, sebagai berikut: energi (51 kalori), protein (2,5 gram), karbohidrat (8 gram), serat (3,4 gram), vitamin c (16 miligram), kalsium (100 gram), vitamin B1 (0,4 mikrogram), kalium (100 gram),  natrium (50 mg), vitamin B2 (o,1 mg) dan Niasin (0,2 mg).

Dari kandungan itu, kubis menghasilkan beragam manfaat, seperti melancarkan pencernaan, menjaga fungsi jantung, mencegah kanker, menurunkan tekanan darah, menyehatkan otak dan meredakan peradangan.