Pencinta Jajanan, Ini Perbedaan Crepes dan Kue Leker

Sekilas memang terlihat mirip, tapi ternyata crepes dan kue leker ini memiliki beberapa perbedaan signifikan, lho!

 Crepes strawberry. (allrecipes)

SOLOPOS.COM - Crepes strawberry. (allrecipes)

Solopos.com, SOLO-Meski crepes dan kue leker sudah tak asing lagi bagi penggemar makanan manis, tapi bisa jadi masih banyak orang belum tahu perbedaan keduanya.  Kedua camilan lezat ini kerap sulit dibedakan karena memiliki banyak kesamaan.

Sekilas memang terlihat mirip, tapi ternyata crepes dan kue leker ini memiliki beberapa perbedaan signifikan, lho! Penasaran? Simak yuk ulasannya di kuliner kali ini.

Berikut 4 perbedaan crepes dan kue leker seperti dikutip dari Bisnis.com pada Selasa (30/11/2021):

1. Sejarah dan Negara Asal

Perbedaan pertama creps dan kue leker dilihat dari sejarah dan negara asalnya. Seperti namanya yang kebarat-baratan, crepes memang berasal dari Eropa sejak abad ke 13. Tepatnya dari Bretagne, sebuah wilayah di Prancis bagian barat. Dari situ, konsumsi crepes meluas ke seluruh dunia. Istilah Crepes sendiri berasal dari bahasa latin crispa  yang berarti keriting. Belakangan, istilah crepes sering merujuk pada pancake kering dan tipis. Di sisi lain, Kue Leker sendiri merupakan kuliner khas Tanah Air. Tidak ada literatur pasti mengenai asal muasal leker. Namun, beberapa sumber menyebutkan kue leker sebagai jajanan khas dari kota Solo dan Surabaya.

Baca Juga:  Awas Tertipu! Ini Perbedaan Monstera Marmorata dengan Sirih Gading

Menurut halaman resmi Pemerintah Solo, dahulu kala banyak orang Belanda yang tinggal di Solo dan menyukai jajanan yang satu ini. Leker awalnya berasal dari bahasa Belanda yaitu Lekker, yang artinya enak. Setiap orang Belanda selesai memakan jajanan itu sering diakhiri dengan mengucap kata Lekker. Nah dari situlah tercipta nama makanan ini.

2. Perbedaan Bentuk

Cara paling mudah untuk membedakancrepes dan kue leker adalah dengan melihat lipatan kulitnya. Kue Leker umumnya hanya berbentuk satu lipatan. Sebaliknya, crepes di Indonesia biasanya berbentuk lebih dari satu lipatan.

Baca Juga: Song Hye Kyo dan Jun Ji Hyum Artis Korea Berbayaran Termahal

Perbedaan bentuk ini kemungkinan terkait dengan wadah yang digunakan. Adonan leker biasanya akan dituang dalam wajan cembung bulat yang mirip seperti teflon. Itulah yang mengakibatkan lapisan pinggir leker lebih tipis ketimbang bagian tengah. Sementara itu, crepes  dimasak menggunakan wajan datar dan rata sehingga membuat topping nya bisa disebarkan di semua bagian.

3. Perbedaan Cara Pembuatan

Kue Leker umumnya dimasak di atas api arang. Kamu juga pasti familier dengan cara penjual leker memasak adonannya dengan memutar-mutar wajannya, bukan? Kemungkinan, hal tersebut dilakukan untuk menghasilkan kematangan dan tekstur garing yang merata di lapisan kulitnya. Berbanding terbalik, crepes yang biasa kita jumpai umumnya telah menggunakan listrik sebagai sumber api untuk mengolah adonan. Hal ini membuat tingkat kematangan dan tekstur garing yang sangat merata di seluruh lapisan kulitnya.

Baca Juga:  Kebiasaan Tidur yang Buruk Bikin Orang Merasa Tua, Ini Penjelasannya

4. Perbedaan Topping

Mengingat ukurannya yang lebih kecil, kue leker umumnya tersedia dalam toping yang lebih terbatas. Meskipun begitu, hal tersebut sangatlah wajar mengingat Leker memiliki harga yang lebih murah dibandingkan Crepes. Dahulu kala, toping Leker terdiri dari pisang dan gula coklat. Seiring perkembangan zaman, Kue leker kini tersedia dalam varian topping seperti pisang coklat, pisang coklat keju, keju susu, coklat keju, blueberry atau aneka rasa buah lainnya. Namun, ada juga beberapa penjual Leker yang mengkreasikan lekernya dengan berbagai topping modern, unik dan berlimpah.

 

Berita Terkait

Espos Plus

Rehabilitasi Pencandu Narkoba Lebih Efektif Secara Sukarela

+ PLUS Rehabilitasi Pencandu Narkoba Lebih Efektif Secara Sukarela

Kesukaleraan menjalani rehabilitasi lebih efektif mengentaskan pencandu narkoba. Pendekatan hukum acap kali membuat pengguna narkoba tiarap dan enggan melaporkan diri ke institusi penerima wajib lapor.

Berita Terkini

Omicron Merajalela, Kemana Varian-Varian Virus Corona Sebelumnya?

Saat ini varian Omicron sedang merebak, lalu kemana varian-varian virus corona sebelumnya?

Kenali Gejala MIS-C Pada Anak Pasca-Positif Covid-19

Hingga saat ini, Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit AS (CDC) belum mengetahui secara pasti penyebab MIS-C.

Cara Bersikap terhadap Alam Menurut Alquran

Pandangan Al-Qur’an berbeda dengan pandangan agama dan peradaban lain salam melihat alam.

+ PLUS Pesantren Tak Cuma soal Ilmu Agama, Produksi Film Pun Bisa

Pesantren membekali santri tak hanya soal ilmu agama tapi juga aneka keterampilan lain, bahkan ada yang mengembangkan subsektor ekonomi kreatif berupa produksi film.

Viral Pria di TikTok Jelaskan Cara Mengasah Arit, Endingnya Tak Terduga

Pria ini menjelaskan cara mengasah arit yang benar melalui akun TikTok tetapi banyak netizen tak menduga ia akan membuat adegan seperti itu pada bagian akhir video.

Studi: Positif Covid-19 Masih Punya Virus Aktif Selama Lebih 10 Hari

Berdasarkan penelitian terbaru orang positif Covid-19 masih memiliki virus aktif selama lebih dari 10 hari di tubuhnya.

Tahu Pasangan Selingkuh Seperti Kinan di Layangan Putus? Lakukan Ini

Ya, siapa sih yang tidak marah, kesal, dan kecewa saat tahu pasangan selingkuh?

Perselingkuhan Seperti Aris di Layangan Putus Bisakah Bikin Ketagihan?

Benarkah anggapan jika sekali melakukan perselingkuhan bisa bikin ketagihan atau kecanduan pelakunya?

Bisakah Terinfeksi Dua Varian Covid-19 Sekaligus? Ini Penjelasannya

Di tengah hadirnya berbagai varian virus corona saat ini, muncul pertanyaan mungkinkah seseorang terkena dua varian sekaligus semisal Omicron dan Delta?

Perhatikan Hal-Hal Ini Saat Memilih Hand Sanitizer

Ada sejumlah hal harus diperhatikan saat memilih hand sanitizer.

Orang Tanpa Gejala Covid-19 Tidak Menularkan Virus Corona, Benarkah?

Benarkah orang tanpa gejala Covid-19 tidak menularkan virus corona ke orang lain?

Doa-Doa dan Amalan Saat Hamil

Berikut doa dan amalan saat ibu hamil.

3 Tips Mempertahankan Hubungan Setelah Pasangan Selingkuh

Pada dasarnya, keputusan untuk memilih mempertahankan hubungan atau berpisah setelah pasangan selingkuh ada pada diri Anda sendiri.

5 Alasan Berat Badan Bertambah Saat Menstruasi

Nah agar tidak panik ketahui 5 alasan berat badan Anda meningkat atau makin gemuk selama menstruasi.

Terniat! Ujian Praktik Menikah Siswa SMA, Konsep Mirip Sungguhan

Sosok pemuda dan pemudi yang melakukan ujian praktik menikah terlihat seperti sungguhan menjadi sorotan netizen di media sosial.

Jangan Coba-Coba Sengaja Membiarkan Diri Terinfeksi Omicron

Berikut ini sejumlah alasan yang harus Anda pertimbangkan sebelum membiarkan diri terinfeksi varian Omicron.