Solopos.com, JAKARTA–Pemerintah perlu lebih membuka diri terhadap masuknya barang-barang impor untuk mengatasi masalah pasokan bahan baku yang menghambat kinerja sektor industri, khususnya industri makanan olahan.
Ekonom Universitas Indonesia (UI) Fithra Faisal menjelaskan bahwa langkah membuka diri tersebut dinilai jauh lebih praktis dan efektif bagi Indonesia untuk mengoptimalkan potensi industri makanan olahan dalam kurun 2 tahun ke depan.
Promosi Jalur Mudik Pantura Jawa Makin Adem Berkat Trembesi
Menurut Fithra, langkah pemerintah mengurangi impor dengan memanfaatkan potensi alam Indonesia untuk menghasilkan bahan baku tidak dapat dilakukan secara ekstrim dalam waktu yang singkat.
“Fokus membangun industri dalam negeri untuk penyediaan bahan baku tidak bisa secara ekstrim dilakukan. Sebab, hal itu akan menaikkan ongkos produksi yang membuat produk akhirnya tidak kompetitif di pasaran,” ujar Fithra ketika dihubungi Bisnis, Minggu (29/5/2022).
Sekadar informasi, mengacu Perpres No. 74/2022, pemerintah memandang pemanfaatan potensi alam sebagai langkah untuk menjamin pasokan bahan baku di industri pangan Tanah Air.
Baca Juga: Bulog Pastikan Daging Impor dari India Bebas PMK
Menurut beleid itu, upaya itu mengambil preseden dari industri pengolahan kelapa, minyak nabati, industri pengolahan perikanan.
Fithra mengakui bahwa lebih membuka diri terhadap impor memang bukan perkara mudah dan perlu kehati-hatian.
Dia menilai Indonesia bisa mengambil contoh dari Vietnam dan bahkan Amerika Serikat yang membuka diri untuk memperluas akses input bahan baku masing-masing.
Sebagai konteks, salah satu permasalahan utama di industri makanan olahan dalam negeri saat ini adalah minimnya pasokan bahan baku.
Misalnya industri pengolahan susu. Mengutip data terakhir Kemenperin, sampai dengan saat ini hanya sekitar 0,87 juta ton atau 21% bahan baku uang merupakan Susu Segar Dalam Negeri (SSDN).
Baca Juga: Ini Penyebab RI Tetap Impor Daging, Meski Stok Sapi dan Kerbau Melimpah
Sisanya, bahan baku masih didatangkan dari luar negeri dalam bentuk skim milk, whole milk, anhydrous milk fat, butter milk, dan whey.
Dalam periode 5 tahun terakhir, pasokan bahan baku lokal hanya tumbuh rata-rata 0,9% per tahun.
Sementara itu, keperluan industri terhadap bahan baku tumbuh hingga 6% per setiap tahunnya.
Berita telah tayang di Bisnis.com berjudul Kekurangan Bahan Baku, Pemerintah Disarankan Tidak Anti-Impor
Simak berbagai berita pilihan dan terkini dari Solopos.com di Saluran WhatsApp dengan klik Soloposcom dan Grup Telegram "Solopos.com Berita Terkini" Klik link ini.
