Mengenal Manfaat Natto dari Jepang untuk Kesehatan Tubuh

Solopos.com, SOLO-Meski masih terdengar asing di telinga, natto sebenarnya makanan yang sangat populer di negara asalnya, yaitu Jepang. Manfaat olahan ini pun begitu beragam, sebab makanan ini kaya akan nutrisi dan enzim yang baik untuk kesehatan tubuh.

Natto merupakan makanan khas Jepang yang terbuat dari fermentasi kacang kedelai. Makanan ini memiliki aroma khas seperti keju, tetapi lebih menyengat, berwarna cokelat, dan bertekstur lengket.

Promosi Jalur Mudik Pantura Jawa Makin Adem Berkat Trembesi

Di Jepang sendiri, natto sering dikonsumsi bersama dengan nasi dan ditambahkan kecap asin maupun irisan bawang lokio sebagai pelengkap. Kenapa bisa lengket? Ternyata itu adalah proses dari fermentasi.

Saat proses fermentasi, natto menghasilkan enzim bernama nattokinase yang baik untuk pencernaan dan sistem kekebalan tubuh. Bahkan, enzim tersebut diyakini mampu mengencerkan gumpalan darah untuk mencegah atau mengobati beberapa kondisi, seperti hipertensi, angina, dan penyakit arteri perifer.

Baca Juga: Viral Warga Tangerang Protes Kompleks Rumah Difoto Google Street View

Natto juga mengandung makronutrien yang penting bagi tubuh, yaitu karbohidrat, protein, dan lemak. Tak hanya itu, makanan ini juga diketahui tinggi serat serta mengandung beragam vitamin dan mineral, seperti vitamin K, vitamin C, vitamin B6, folat, mangan, zat besi, magnesium, dan selenium.

Mengutip laman alodokter.com, Minggu (24/10/2021), ada beberapa manfaat yang bisa Anda peroleh dari mengonsumsi natto, yaitu:

1. Menyehatkan saluran pencernaan

Natto mengandung probiotik yang berfungsi untuk menjaga keseimbangan antara bakteri baik dan bakteri jahat yang hidup di saluran pencernaan. Dengan begitu, Anda pun dapat terhindar dari berbagai masalah pencernaan, seperti sembelit, diare, hingga penyakit Crohn.

2. Meningkatkan daya tahan tubuh

Tak hanya menyehatkan saluran cerna, kandungan probiotik dalam natto juga dapat melancarkan metabolisme tubuh sehingga penyerapan nutrisi dapat berjalan lebih maksimal. Terpenuhinya nutrisi dalam tubuh berfungsi untuk meningkatkan daya tahan tubuh agar terhindar dari berbagai penyakit. Kandungan vitamin C, vitamin B6, dan zat besi dalam natto juga merupakan nutrisi penting untuk melindungi tubuh dari beragam penyakit akibat radikal bebas.

Baca Juga:  2 Tahun Bergulir, Benarkah Asal-Usul Covid-19 Selamanya Jadi Misteri?

3. Meningkatkan kesehatan tulang

Kandungan kalsium dan vitamin K2 di dalam natto berfungsi untuk menjaga kepadatan dan kesehatan tulang. Beberapa studi menunjukkan bahwa kedua tersebut dapat memperlambat pengeroposan tulang dan mengurangi risiko patah tulang akibat pertambahan usia.

4. Memelihara kesehatan dan fungsi otak

Mengonsumsi natto diyakini baik untuk memelihara kesehatan dan fungsi otak. Manfaat natto ini berasal dari kandungan probiotik di dalamnya yang dapat mengurangi stres, cemas, depresi, dan gangguan obsesif kompulsif (OCD), serta meningkatkan daya ingat.  Meski demikian, manfaat natto untuk memelihara kesehatan dan fungsi otak masih memerlukan penelitian lebih lanjut.

5. Menjaga kesehatan jantung

Natto mengandung serat, probiotik, dan vitamin K2 yang dapat menjaga kesehatan jantung. Selain itu, suatu penelitian menunjukkan bahwa enzim nattokinase juga dapat menurunkan dan menjaga tekanan darah agar tetap normal.  Natto juga mengandung lemak yang dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL), sehingga menurunkan risiko terkena penyakit jantung dan stroke.

Baca Juga: Akun Instagram Para Artis Ini Mendadak Hilang Seperti Rachel Vennya

6. Menurunkan berat badan

Jika Anda sedang menjalani diet, tidak ada salahnya menambahkan natto dalam menu makan Anda. Olahan bahan pangan ini merupakan sumber probiotik yang dapat membantu Anda membakar lebih banyak kalori. Sementara itu, kandungan serat di dalam natto bisa membuat Anda merasa kenyang lebih lama.

7. Mencegah pertumbuhan sel kanker

Natto memiliki kandungan isoflavon dan vitamin K2 yang berpotensi mencegah pertumbuhan beberapa sel kanker, seperti kanker hati, kanker usus, kanker prostat, dan kanker payudara.

Baca Juga:  Muncul Jerawat di Payudara, Perlukah Diwaspadai?

Selain mengonsumsi natto, Anda juga perlu menjalani pola hidup sehat dengan berolahraga secara rutin, mengonsumsi buah dan sayuran, serta mencukupi waktu istirahat untuk mencegah pertumbuhan sel kanker. Beberapa manfaat di atas menunjukkan beragam manfaat yang ditawarkan dari konsumsi natto untuk menjaga kesehatan tubuh. Jika Anda dalam kondisi sehat atau tidak memiliki riwayat penyakit tertentu, Anda bisa mempertimbangkan untuk mengonsumsi natto sebagai tambahan nutrisi.

Namun, orang dengan gangguan fungsi tiroid, penderita tukak lambung dan gangguan koagulasi, orang yang sedang konsumsi obat pengencer darah, serta ibu hamil dan menyusui, sebaiknya meghindari konsumsi natto tanpa pengawasan dokter. Hal ini karena natto diperkirakan memiliki efek mengencerkan darah.