Solopos.com, SOLO – Soto merupakan salah satu sajian kuliner paling populer di Indonesia. Hasil survei CNN menyebutkan ada lebih dari 40 jenis varian soto di Nusantara. Makanan ini sangat mudah ditemukan di berbagai tempat dengan model penyajian yang berbeda-beda.
Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki sajian soto yang berbeda. Hal ini membuat Kementerian Pariwisata dann Ekonomi Kreatif memasukkan soto sebagai salah satu dari 30 ikon kuliner Indonesia. Namun tahukah Anda jika makanan ini dulunya muncul dari masyarakat kelas bawah yang cenderung tidak higienis, penuh debu, dan sangat berlemak?
Sudah Langganan ? Login
Lanjutkan Membaca...
Silakan berlangganan untuk membaca artikel ini dan dapatkan berbagai konten menarik di Espos Plus.
