Tutup Iklan

Kuliner Ini Cuma Ada Pas Puasa Ramadan di Solo, Apa Itu?

Ini dia kuliner yang cuma ada waktu puasa Ramadan di Solo. Kira-kira kuliner apa itu? Simak ulasan selengkapnya di bawah ini.

 Aktivitas pedagang takjil di Pasar Ramadan kawasan Manahan Solo, Jumat (24/4/2020). (Solopos/Nicolous Irawan)

SOLOPOS.COM - Aktivitas pedagang takjil di Pasar Ramadan kawasan Manahan Solo, Jumat (24/4/2020). (Solopos/Nicolous Irawan)

Solopos.com, SOLO -- Tahukah Anda ada kuliner khas puasa yang ada pas Ramadan saja di Solo?

Kuliner satu ini adalah bubur samin. Penganan khas Kalimantan ini justru bisa kamu temukan di Masjid Darussalam di Kampung Jayengan, Solo, Jawa Tengah.

Baca Juga:  Tak Hanya Atta, Ini Deretan Artis yang Kena Covid Dua Kali

Kuliner khas Ramadan di Solo ini diolah dengan menggunakan minyak samin dan bumbu racikan lainnya. Adapun bumbunya adalah kapulaga, daun seledri, daun bawang, bawang bombai, wortel, adas, jinten, kayu manis, pala, ketumbar, jahe, kunyit, lengkuas dan kemiri.

Bubur samin semakin lezat dengan tambahan susu dan sumsum sapi. Proses memasak kuliner Ramadan di Solo ini juga membutuhkan waktu yang cukup lama.

Baca Juga:  Bosan Makan Itu-itu Aja? Ini Ada Menu Sahur yang Praktis dan Cepat

Juru masak andalan memasak bubur samin sejak pagi dengan bahan utama 50 kilogram beras. Biasanya, bubur siap dibagikan kepada masyarakat pada sore hari.

bubur samin solo
Bubur Samin khas Banjarmasin yang dibagikan gratis di Masjid Darussalam Solo. (Detik.com)

Kuliner Khas Ramadan Bubur Samin Libur Dulu

Sayangnya, pihak Masjid Darussalam meniadakan pembagian kuliner khas Ramadan Solo, bubur samin ini.

Hal tersebut diungkap oleh Ketua Takmir Masjid Darussalam, H Rosyidi Muhdlor. Dia mengatakan untuk kedua kalinya, bubur samin yang menjadi santapan berbuka puasa di Solo ditiadakan karena pandemi Covid-19.

Baca Juga: Bingung Mau Makan Apa? Ini 5 Kuliner Malam di Solo yang Cocok Buat Sahur

"Ini sudah kedua kalinya tidak ada pembagian bubur samin, sebenarnya banyak yang menanyakan. Tapi karena kondisinya seperti ini," kata dia dilansir Detik.com, Selasa (13/4/2021).

"Kerumunan banyak sampai 500 lebih. Maka kita meniadakan dulu. Meski ada usul diterapkan protokol kesehatan, tapi sulit," tambah dia.

Baca Juga: Intip Keindahan Guatape Dam Kolombia, Wisata Hit yang Bakal Ditiru WGM Wonogiri

Dia mengatakan pembagian kuliner khas Ramadan Solo ini sudah berlansung sejak lama. Biasanya warga yang menginginkan bubur samin tinggal datang saja ke masjid yang berlokasi di Jl Gatot Subroto itu.

"Untuk pembagian bubur samin ke masyarakat sudah sejak tahun 1980-an. Tapi kalau untuk jamaah masjid sendiri sudah sejak 1965-an," ungkap dia.

Baca Juga:  Tak Hanya Kalangan Artis, 5 Tokoh Bangsa Ini Juga Bergelar Keraton Solo


Berita Terkait

Berita Terkini

Round Up: Misteri Lorong Rahasia Bawah Tanah di Laweyan Solo

Pada masa Kerajaan Pajang, lorong bawah tanah di Laweyan, Solo, itu diperkirakan menjadi jalur distribusi candu.

Unik, Buah Belimbing Milik Warga Wonogiri Ini Berwarna Merah

Buah belimbing berwarna merah itu dibagikan oleh akun Instagram @tani_ndezo pada Sabtu (27/11/2021).

Penting Banget, Percepatan Layanan Deteksi HIV pada Ibu Hamil

Penularan HIV bisa terjadi dari ibu ke anak selama masa kehamilan, persalinan, dan menyusui.

Paling Rentan, Ada 2 Pasien Tuberkulosis-HIV di Wonogiri

Pasien TB-HIV bisa ditangani di Perawatan Dukungan Pengobatan (PDP) melalui 13 puskesmas dan empat rumah sakit di Wonogiri.

UMK Naik Tipis, Ibu Buruh Pabrik di Solo Rela Nyambi Bersihkan Makam

Seorang ibu yang juga buruh pabrik di Solo harus memutar otak supaya penghasilan selama sebulan cukup untuk menutup kebutuhan sehari-hari, salah satunya rela membersihkan makan demi dapat penghasilan tambahan.

Belum Vaksinasi, Sejumlah ODHA di Wonogiri Tak Siap Ditanya Petugas

Sejumlah ODHA yang belum divaksinasi disebabkan belum siap menyampaikan riwayat penyakitnya kepada petugas.

Selamatkan Produksi Kakao, Indonesia Perlu Kemitraan & Industri Kreatif

Pola kemitraan dan penumbuhan industri kreatif olahan biji kakao berpotensi menyelamatkan produksi kakao Indonesia.

Kreatif! PKK Klaten Bikin Video untuk Kampanyekan Vaksin

Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Kabupaten Klaten membuat video kreatif untuk mengedukasi warga terkait pentingnya vaksin.

Seruduk Truk Tronton Parkir di Jalan Solo-Sragen, Bodi Truk Ini Ringsek

Sebuah truk ringsek setelah menyeruduk truk tronton boks yang parkir di jalan Solo-Sragen, tepatnya di depan Warung You Sri, Dukuh Nguwer RT 017, Desa Duyungan, Sidoharjo, Sragen.

Hari Ini Ada Pemeliharaan Jaringan, Listrik Boyolali Padam 3 Jam

Berikut ini jadwal pemadaman dan pemeliharaan listrik oleh PLN di Boyolali hari Kamis, 2 Desember 2021 yang berlangsung tiga jam.

Ada Pemeliharaan Jaringan, Listrik di Sragen Padam 3 Jam

Berikut ini jadwal pemadaman dan pemeliharaan listrik oleh PLN di Sragen hari Kamis, 2 Desember 2021 yang berlangsung tiga jam.

Aplikasi SIRUP Dongkrak Lelang Pengadaan Barang dan Jasa Sukoharjo

Sebanyak 93 persen paket pengadaan barang dan jasa Pemkab Sukoharjo sudah terlelang berkat aplikasi Sistem Informasi Rencana Umum Pengadaan atau SIRUP.

Asyik! Ikut Tes Acak Covid-19, Siswa di Klaten Dapat Doorprize

Satgas Penanganan Covid-19 Kecamatan Wedi menggelar uji petik tes antigen kepada siswa dan guru secara acak.

Reuni 212 bakal Digelar di Plaza Manahan, Kapolresta Solo: Tidak Boleh!

Kapolresta Solo Kombes Pol Ade Safri Simanjuntak menegaskan akan membubarkan massa yang nekat menggelar Reuni 212 Soloraya di Plaza Manahan maupun tempat terbuka lainnya.

Pembuang Bayi dalam Kardus Di Nguter Sukoharjo Diduga Warga Sekitar

Polisi menduga pelaku pembuang bayi yang ditemukan meninggal dalam kardus di Desa Pondok, Kecamatan Nguter, Sukoharjo, adalah warga sekitar.