Konsumsi Kunyit Berlebihan Bisa Picu Mual hingga Alergi

Solopos.com, JAKARTA -- Kunyit atau kunir sejak lama dianggap sebagai tanaman rimpang yang mempunyai manfaat bagi kesehatan tubuh manusia. Herbal ini dibuat berwarna khas kuning keemasan ini jamak diolah menjadi jamu atau memang dijadikan sebagai bumbu masakan.

Ahli Gizi dr. Tan Shot Yen mengatakan memang kunyit mempunyai beberapa manfaat seperti potensi antiradang. Akan tetapi, ungkap dia, tidak bisa serta merta semua kasus peradangan diobati dengan kunyit.

Promosi UMKM Binaan BRI Ini Jadi Kuliner Rekomendasi bagi Pemudik di Pekalongan

"Kita belum tahu perkara dosis berapa untuk peradangan jenis apa. Potensi antiradang juga dimiliki oleh banyak makanan lain, yang prinsipnya kaya akan antioksidan," ujarnya beberapa waktu lalu.

Bisa Bikin Warna Bibir Gelap, Setop Kebiasaan-Kebiasaan Sepele Berikut

Kunyit selama ini juga diyakini memiliki efek samping mengencerkan darah, Namun tidak bisa serta merta kunyit dijadikan pengganti pengencer darah pada orang-orang dengan risiko pengentalan darah atau penderita sakit jantung.

"Kenapa? Karena kita belum jelas senyawa kunyit ini bekerja di level mana, sebab pembekuan darah punya tahapan-tahapan yang amat rumit," jelas Tan Shot Yen.

Memberi Masalah untuk Manusia

Dia mengingatkan kunyit juga dapat memberi masalah kepada manusia jika dikonsumsi secara berlebihan. Di bawah ini masalah yang ditimbulkan akibat mengonsumsi kunyit seperti dikutip dari NDTV Food:

1. Dapat menyebabkan mual dan diare

Kurkumin, senyawa aktif yang terdapat pada kunyit, cenderung mengganggu saluran cerna, yang menyebabkan diare dan mual apabila dikonsumsi berlebih.

2. Kekurangan zat besi

Konsumsi kunyit yang berlebihan dapat menghambat penyerapan zat besi. Oleh karena itu, penderita kekurangan zat besi harus berhati-hati untuk tidak menambahkan terlalu banyak kunyit dalam makanan sehari-hari, karena dapat menurunkan kemampuan tubuh dalam menyerap zat besi.

Punya Utang Pribadi saat Mau Nikah, Perlu Cerita ke Pasangan?

3. Sakit perut

Kunyit diketahui bisa menghangatkan tubuh dan menyebabkan peradangan di perut dan pada akhirnya bisa menyebabkan sakit perut dan kram.

4. Dapat menyebabkan reaksi alergi

Anda mungkin alergi terhadap senyawa tertentu yang ada dalam kunyit yang dapat menyebabkan ruam, pecah-pecah, dan bahkan sesak napas. Reaksi alergi dapat terjadi baik dari konsumsi dan kontak kulit.

5. Risiko mengembangkan batu ginjal

Kunyit mengandung oksalat yang dapat meningkatkan risiko batu ginjal. Oksalat ini mengikat kalsium untuk membentuk kalsium oksalat tidak larut yang merupakan penyebab utama batu ginjal.

Punya Utang Pribadi saat Mau Nikah, Perlu Cerita ke Pasangan?