Tutup Iklan

KERACUNAN MAKANAN : Ups, Ratusan Katering di Sleman Tak Miliki Sertifikat Jasa Boga

 Ilustrasi (keepinitkleen.com)

SOLOPOS.COM - Ilustrasi (keepinitkleen.com)

Keracunan makanan, ratusan katering di Sleman tak memiliki sertifikat jasa boga.

Harianjogja.com, SLEMAN-Banyak usaha katering di Sleman tidak masuk asosiasi jasa boga. Adapun asosiasi menjadi syarat mengajukan permohonan Sertifikasi Laik Hygiene Sanitasi Jasaboga.

Kepala Dinas Kesehatan Sleman Mafilindati Nuraini menjelaskan berdasarkan data Dinkes Sleman, dari 145 usaha katering di Sleman baik berskala kecil maupun besar, baru 33 usaha katering yang mendapatkan sertifikasi laik. Dari ratusan yang tidak memiliki sertifikasi itu pula, dua diantaranya merupakan katering penyedia menu makan di PT MTG tersebut. Sedangkan satu katering lagi sudah memiliki sertifikat jasaboga kelaikan, hanya saja sejak dua tahun terakhir sudah kedaluarsa dengan tidak memperpanjang permohonan kelaikan.

“Termasuk yang tiga penyedia katering di perusahaan [PT MTG] itu, dua diantaranya belum mengurus [sertifikat jasa boga] dan satu sudah memiliki tapi tidak diperpanjang sejak selama dua tahun terakhir. Masa berlaku sertifikat itu sampai tiga tahun,” ungkapnya, Senin (26/1/2015).

Pihaknya mengimbau kepada para pengusaha katering di Sleman segera mengajukan permohonan sertifikat ke Dinkes Sleman.

“Yang sudah memiliki sertifikat kami terus melakukan pemantauan, pengawasan. Seperti tiap enam bulan petugas sanitasi lingkungan melihat sumber air bersih,” ungkapnya.

Mengenai hasil laboratorium insiden keracunan makanan pekan lalu, Mafilindati mengatakan belum mengetahui. Sebab pengujian dan penelitian membutuhkan waktu sekitar dua pekan.

Cara memperoleh Sertifikasi Laik Hygiene Sanitasi Jasa Boga :

  • Pengusaha mengajukan permohonan kepada Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten (Formulir sudah disediakan)
  • Surat permohonan disertakan lampiran sebagai berikut :
  1. Fotokopi KTP pemohon yang masih berlaku.
  2. Denah bangunan dapur
  3. Surat penunjukan penanggungjawab jasaboga.
  4. Fotocopi ijazah / sertifikat tenaga sanitarian yang memiliki pengetahuan hygiene sanitasi makanan.
  5. Fotocopi sertifikat kursus hygiene sanitasi makanan bagi pengusaha.
  6. Fotokopi kursus hygiene sanitasi makanan bagi penjamah makanan minimal satu orang penjamah makanan.
  7. Rekomendasi dari asosiasi jasa boga (menjadi anggota dan memenuhi syarat hygiene sanitasi yang telah ditetapkan asosiasi).

Sumber : Dinkes Sleman

Berita Terkait

Berita Terkini

Massa Penolak Vaksinasi Merusak Posko dan Vaksin

Aksi penolak vaksinasi di Pangkalan Pendaratan Ikan (PPI) Ujong Serangga, Kecamatan Susoh, Aceh Barat Daya membuat kerusakan cukup parah.

Auuuuum...Warga Desa Guguk Tak Berani Lagi Berkebun

Auman harimau yang kerap terdengar membuat warga tak berani berkebun.

Tragis! Istri Dibunuh Suami Gara-Gara Sering Pergi Tanpa Pamit

Sering pergi dari rumah tanpa pamit, seorang istri meninggal dunia dianiaya sang suami.

Kapolri Ingin Pegawai KPK yang Tak Lolos TWK jadi ASN Polri

Kapolri mengaku Jokowi mengabulkan permintaan agar 56 pegawai tak lolos TWK jadi ASN Polri.

Satgas Covid Persilakan Kampus Gelar PTM Terbatas

Pembelajaran tatap muka alias PTM terbatas diharapkan tidak hanya dilakukan oleh sekolah tingkat dasar hingga atas.

Per Oktober 2021, Aplikasi PeduliLindungi Bisa Diakses Melalui GoTo

Masyarakat bisa mengakses fitur aplikasi PeduliLindungi melalui platform digital lain

9 BUMD Sragen Diguyur Modal Rp25 Miliar Tahun Depan

Dari sembilan BUMD di Sragen, ada tiga BUMD berprestasi secara manajemen dengan mendapatkan penghargaan Top BUMD 2021 Bintang 4.

Realisasi Kegiatan di Grobogan Hingga Agustus Belum Capai Target

Realisasi kegiatan baik fisik maupun keuangan di Kabupaten Grobogan hingga Agustus 2021 belum sesuai target.

Duh..Dituding Bikin Sepi Dagangan, Vaksinasi Covid-19 Dibubarkan Massa

Massa marah karena dagangan mereka sepi dan vaksinasi Covid-19 dianggap sebagai penyebabnya.

Aneh! Anak di Madiun Melahirkan, Keluarga Sebut Dihamili Makhluk Halus

Aparat Polres Madiun menyelidiki dugaan kasus pelecehan seksual terhadap anak di bawah umur yang disebut melahirkan karena dihamili mahkluk halus.

Desa Sendang Wonogiri Terbaik Nasional, Ini Keunggulannya

Ada tiga hal yang dinilai pada ajang ini, yakni administrasi desa memiliki bobot 20, aktivasi dan akses masyarakat bobot 20, dan inovasi desa terkait pelayanan publik bobot 60.

Kisah Mobil Presiden Jokowi Dorong Mobil Mogok di Wilayah Banjir

Pria ini mengungkap kisah Presiden Joko Widodo pernah dorong mobil mogok saat tengok wilayah banjir.

Jumlah Sambungan Pelanggan Baru PLN di Boyolali Meningkat

Jumlah penyambungan ke pelanggan di Klaten dan Boyolali pada Agustus menyasar sekitar 5.000 pelanggan.

Kejar Herd Immunity, Kapolres Klaten Tinjau Vaksinasi di SMPN 2 Wedi

Peninjauan Kapolres Klaten ke SMPN 2 Wedi guna memastikan vaksinasi di sekolah setempat berlangsung lancar.

Belasan Manusia Silver Dirazia, 3 Jam Operasi Dapat Rp300.000

Kemudahan mendapatkan uang itu menjadikan aktivitas manusia silver itu ada setiap waktu.