Solopos.com, SOLO — Menikmati makanan—apalagi yang lezat dan bikin ketagihan—jamak selalu berkaitan dengan ingatan, pemahaman geografis, dan nostalgia. Ingatan itu mencakup deskripsi bentuk, rasa, dan aspek-aspek indrawi lainnya, termasuk di dalamnya tentang lokasi menikmati atau proses memasaknya.
Pemahaman geografis mencakup pemaknaan tentang makanan yang berelasi kuat dengan daerah atau tempat tertentu. Sedangkan nostalgia tentu terkait erat dengan perjalanan waktu dan memori. Aspek-aspek itu jamak bersifat subjektif. Artinya individu yang satu dan indvidu yang lain punya kekayaan aspek-aspek itu yang berbeda-beda atas satu jenis makanan yang sama.
Sudah Langganan ? Login
Lanjutkan Membaca...
Silakan berlangganan untuk membaca artikel ini dan dapatkan berbagai konten menarik di Espos Plus.