Hasil penelitian menyebutkan minum air putih bukan solusi meredakan rasa pedas di mulut.
Solopos.com, SOLO – Sebagian besar orang Indonesia menggemari makanan pedas. Jika Anda beranggapan air putih adalah cara ampuh meredakan rasa pedas di mulut, hal itu tidaklah benar. Karena menurut penelitian, susu, menjadi cara terampuh redakan rasa panas di mulut seusai makan makanan pedas.
Promosi Alarm Bahaya Partai Hijau di Pemilu 2024
Rasa pedas yang membuat mulut Anda bagaikan terbakar disebabkan oleh sebuah zat yang disebut dengan capsaicin. Zat itu akan mengikat reseptor di mulut Anda yang disebut dangan reseptor TRPV1. Keadaan itu secara otomatis mengirimkan sinyal ke otak sehingga memberi sensasi terbakar.
Pertanyaannya, apakah air dapat meredakan rasa panas di mulut? Jawabannya tidak. Air putih justru dapat menyebarkan rasa panas ke seluruh mulut Anda. Rasa pedas memang dapat membuat tubuh terasa haus, karenanya orang seringkali merasa haus setelah makan makanan pedas.
Lalu, bagaimana cara meredakan rasa panas di mulut? Susu adalah cara terbaik untuk meredakan rasa panas di mulut. Susu tergolong cairan non-polar alami yang dapat melarutkan capsaicin.
Simak berbagai berita pilihan dan terkini dari Solopos.com di Saluran WhatsApp dengan klik Soloposcom dan Grup Telegram "Solopos.com Berita Terkini" Klik link ini.
