Harga Tepung Terigu Naik, 1 Porsi Mi Ayam Wajan Wonogiri Jadi Segini

Kenaikan harga tepung terigu secara bertahap membuat sejumlah pengusaha kuliner mesti memutar otak.

 Pelaku usaha kuliner Mi Ayam Wajan di Bulusulur, Kecamatan/Kabupaten Wonogiri, Heri, 30, tengah menyajikan seporsi mi ayam yang dipesan pembeli, Minggu (14/8/2022). Mi ayam bikinan Heri naik dari Rp9.000/porsi menjadi menjadi Rp10.000/porsi. (Solopos.com/Luthfi Shobri M)

SOLOPOS.COM - Pelaku usaha kuliner Mi Ayam Wajan di Bulusulur, Kecamatan/Kabupaten Wonogiri, Heri, 30, tengah menyajikan seporsi mi ayam yang dipesan pembeli, Minggu (14/8/2022). Mi ayam bikinan Heri naik dari Rp9.000/porsi menjadi menjadi Rp10.000/porsi. (Solopos.com/Luthfi Shobri M)

Solopos.com, WONOGIRI — Kenaikan harga tepung terigu secara bertahap membuat sejumlah pengusaha kuliner mesti memutar otak. Sejumlah pengusaha kuliner yang mengandalkan tepung terigu sebagai bahan utama takut menaikkan harga agar tak ditinggal pembeli.

Pemilik usaha kuliner Mi Ayam Wajan di Desa Bulusulur, Kecamatan Wonogiri, Kabupaten Wonogiri, Heri, 30, mengatakan harga mi gilingan yang dibeli Pasar Ngadirojo telah naik secara bertahap. Harga mi senilai 12.000/kg saat Januari 2022. Harga itu mengalami kenaikan secara bertahap hingga Rp15.000/kg saat Juli 2022.

PromosiNimo Highland, Wisata Hits di Bandung yang Mirip Santorini Yunani

Begitu harga mi gilingan menjadi Rp15.000/kg, Heri terpaksa menaikkan harga mi ayam bikinannya. Sejak saat itu, harga mi ayam bikinan Heri menjadi Rp10.000. Harga mi ayam sebelumnya senilai Rp9.000 per porsi.

“Biasanya kenaikan harga mi gilingan itu setahun sekali. Ini baru setengah tahun, harganya sudah naik tiga kali. Sebenarnya, tak hanya karena mi naik lalu harga seporsi mi ayam ikut saya naikkan. Selain mi, harga saus dan kecap juga naik [naik senilai Rp6.000],” imbuhnya saat berbincang dengan Solopos.com, Minggu (14/8/2022).

Kenaikan harga mi ayam yang dilakukan Heri berimbas pada turunnya daya beli masyarakat. Saat kondisi normal alias saat mi senilai Rp9.000/porsi, ia dapat menjual 100 porsi dalam sehari. Kini, dia hanya bisa menjual 80 porsi dalam sehari atau menurun 20 persen.

Baca Juga: Harga Mi Instan Disebut akan Naik, Bagaimana Nasib Warmindo?

Pemilik usaha Sate Apose asal Pracimantoro milik Tri Widiyanto, mengatakan kenaikan harga tepung terigu tak terkontrol. Tepung terigu yang dulunya senilai Rp190.000 per sak (berisi 25 kg), harganya sudah mencapai Rp265.000, sejak Januari hingga Agustus 2022.

Padahal, setiap tusuk satai yang ia jual harganya Rp1.000. Meski harga tepung terigu naik, Tru belum menaikkan harga jual satainya. Ia takut peminat usaha kuliner miliknya berkurang.

“Kalau dinaikkan yang membeli turun. Jadi harganya sama saja sih [tidak dinaikkan]. Mosok yo ameh podo rega tusukan daging [Masa kudu sama dengan harga satai daging],” katanya.

Daftar dan berlangganan Espos Plus sekarang. Cukup dengan Rp99.000/tahun, Anda bisa menikmati berita yang lebih mendalam dan bebas dari iklan dan berkesempatan mendapatkan hadiah utama mobil Daihatsu Rocky, sepeda motor NMax, dan hadiah menarik lainnya. Daftar Espos Plus di sini.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Solopos.com - Panduan Informasi dan Inspirasi

Berita Terkait

Berita Lainnya

      Berita Terkini

      Kreasso 2022 Berlangsung Offline di Hall Tirtonadi Solo, Panitianya Pelajar SMP

      Ajang Kreatif Anak Sekolah Solo atau Kreasso kembali digelar ada 2022 ini secara offline dengan melibatkan siswa-siswi SMP sebagai panitia.

      2 Pekan Penggalian, Pemkab Boyolali Selamatkan Situs Gumuk Watu Serut

      Pemerintah melakukan penggalian atau ekskavasi selama dua pekan pada Situs Gumuk, Watu Serut, di Desa Tlawong Kecamatan Sawit Kabupaten Boyolali.

      Catat Lur! Jalan KH Samanhudi Sukoharjo Ditutup 3-30 Oktober 2022

      Jalan KH Samanhudi Sukoharjo ditutup pada 3-30 Oktober 2022 karena adanya pengecoran jalan sepanjang 100 meter dekat trafict light (TL) Simpang Carikan.

      Cuci Celana di Sungai Nguter Sukoharjo, Warga Sragen Tewas Terseret Arus

      Cuci celana di Sungai Nguter, Sukoharjo, warga Kecamatan Masaran, Sragen, tewas terseret arus sejauh 400 meter, Kamis (29/9/2022).

      Mobil Ditumpangi Anggota DPRD Solo Dirusak di Minahasa, Diduga Ada Provokator

      Ketua Komisi I DPRD Solo Suharsono menyebut ada provokator saat kejadian mobil ditumpangi anggota Komisi I Hartanti dirusak warga di Minahasa, Sulawesi Utara.

      Konsisten Dukung Gerakan Indonesia Inklusif, Aqua Klaten Diganjar Penghargaan

      Komisi Nasional Disabilitas (KND) memberikan anugerah Prakarsa Inklusi kepada PT Tirta Investama, Pabrik Klaten (Aqua Klaten).

      Lahan Terdampak Proyek Underpass Simpang Joglo Solo, Warga: Kami Butuh Waktu

      Warga yang lahannya terdampak proyek pembangunan underpass di Simpang Joglo, Banjarsari, Solo, berharap diberi waktu untuk bersiap pindah sebelum lahan dibebaskan.

      Ketika Pimpinan PKI Gelar Pertemuan Kilat di Prambanan Klaten

      Peristiwa G30S sampai sekarang masih membekas di benak masyarakat Indonesia.

      Dulu sampai Sekarang, Sekaten Ajang Warga Cari Hiburan

      Tradisi Sekaten di Alun-alun Keraton Kasunanan Surakarta Hadiningrat merupakan salah satu cara dakwah agama Islam juga sarana hiburan masyarakat dari dulu hingga sekarang.

      Harga Kedelai Naik, Ukuran Tahu dan Tempe di Pasar Boyolali Kian Mengecil

      Kenaikan harga kedelai sebagai imbas kenaikan harga BBM berdampak pada menurunnya penjualan tahu dan tempe di Pasar Boyolali.

      Kunjungan Wisatawan di Klaten Mulai Meningkat, Sudah Capai 15.000 Orang/Bulan

      Destinasi wisata di Klaten disebut-sebut mulai bangkit setelah dua tahun terpukul gara-gara pandemi Covid-19.

      Sakjose Mazzeh! Petani Milenial Klaten Kembangkan Aplikasi Sirojo & Sitampan

      Komunitas Petani Muda Klaten (KPMK) mengembangkan dua aplikasi sekaligus.

      Korban Ledakan Aspol Sukoharjo Luka Bakar 70%, Pemeriksaan Tunggu Pemulihan

      Polres Sukoharjo menunggu proses pemulihan korban ledakan di asrama polisi (aspol) Sukoharjo yang saat ini masih dirawat di Ruang Intensive Care Unit (ICU) RSUD dr Moewardi Solo (RSDM) karena mengalami luka bakar hingga 70%.

      Gawat! Sungai Bagor-Sungai Ujung di Klaten Ternyata dalam Kondisi Kritis

      Kondisi alur Sungai Bagor-Sungai Ujung dari hulu hingga hilir dalam kondisi kritis.

      Cerita Keluarga di Solo Hidup dari Jualan Rica-Rica Gukguk selama 4 Generasi

      Pedagang kuliner anjing atau rica-rica gukguk di Solo kebanyakan sudah berjualan turun-temurun mewarisi dari kakek dan ayah.