Solopos.com, SOLO – Diversifikasi pemanfaatan modified cassava flour (mocaf) dari ubi kayu perlu digalakkan untuk mengurangi ketergantungan gandum impor selain perlunya perluasan area budi daya gandum nasional.
Harga gandum terus bergerak naik ke level tertinggi. Berkecamuknya perang Rusia-Ukraina mampu memangkas pasokan global komoditas tersebut ke dunia. Dilansir Bloomberg, Senin (7/3/2022), harga kontrak berjangka Chicago melonjak 7 persen menjadi US$12,94 per bushel. Harga gandum tercatat melonjak 41 persen pekan lalu, level tertinggi selama lebih dari enam dekade.
Sudah Langganan ? Login
Lanjutkan Membaca...
Silakan berlangganan untuk membaca artikel ini dan dapatkan berbagai konten menarik di Espos Plus.
