Harga Bawang Putih di Solo Tembus Rp36.000/kg

Buruh mengupas kulit bawang putih di Pasar Legi Solo, Senin (25/2/2013). (JIBI/SOLOPOS/Burhan Aris Nugraha)

SOLO—Harga bawang putih di Pasar Legi menembus Rp34.000-Rp36.000/kg. Harga komoditas itu terus meroket sebulan terakhir akibat kebijakan pembatasan impor holtikultura dari Kementerian Pertanian.

Promosi Jalur Mudik Pantura Jawa Makin Adem Berkat Trembesi

Pedagang bawang putih partai besar, Sri Rahayu mengatakan harga bawang putih meroket sejak sebulan terakhir. Harga bawang sebulan lalu masih berada di level Rp27.000-Rp30.000/kg. Sejak sepekan terakhir, harga bawang putih yang diimpor dari China itu menembus level tertingginya pada Rp35.000/kg.

“Di sini harganya Rp35.000 karena dijual untuk pedagang partai besar. Bagi pengecer, harganya bisa mencapai Rp36.000/kg,” ujarnya saat ditemui wartawan di kiosnya, Senin (25/2/2013).

Pedagang lain yang berada di lantai II, Sri Marwanti juga mengatakan hal senada. Pasokan bawang putih impor di pasar induk terbesar di Solo itu tersendat sejak sebulan terakhir. Pedagang yang biasanya mendapatkan alokasi bawang putih cukup banyak, kini harus berebut. Pembeli partai besar maupun eceran mengurangi jumlah konsumsinya. Pengurangan itu dilakukan karena daya beli masyarakat menurun.

“Biasanya sekali beli 50 kg, sekarang cuma 10kg. Penjualan bawang putih memang banyak berkurang setelah harga naik,” jelasnya.

Para pedagang bawang ini berharap, pemerintah segera mencarikan solusi atas kelangkaan bawang putih impor ini. Pasalnya, selama ini pembeli lebih banyak melirik ke bawang impor. Kualitas bawang impor ini dinilai lebih bagus jika digunakan untuk memasak.

“Ini harga tertinggi sejak setahun terakhir, kalau harganya naik lagi kami akan kesulitan menjual dagangan,” aku dia.

Sementara itu, berdasarkan pantauan  harga bumbu dapur lain cenderung stabil. Harga bawang merah misalnya naik Rp2.000/kg menjadi Rp20.000/kg. Sedangkan harga cabai rawit merah naik Rp500/kilogram menjadi Rp25.000/kg. Harga cabai merah besar masih stabil di harga Rp13.000/kg. Cabai hijau cenderung murah di kisaran harga antara Rp8.000-Rp9.000/kg.