Chicken Burger

Bahan:
Setangkup roti bun
Daun selada
Irisan mentimun jepang
Irisan tomat
Irisan bawang bombay
Saus cocktail

Bahan patties ayam:
80 gram fillet (dagning tanpa tulang) dada ayam
Tepung terigu
Tepung panir untuk lapisan patties
Sebutir telur ayam kocok lepas
Garam
Merica

Promosi Jalur Mudik Pantura Jawa Makin Adem Berkat Trembesi

Pelengkap:
Kentang goreng
Salad

Cara membuat:

1. Patties ayam: Tipiskan fillet dada ayam, beri tambahan bumbu berupa garam dan merica sesuai selera sambil dibolak balik.
2. Gulirkan dada ayam yang telah dibumbui pada tepung terigu
3. Celupkan pada kocokan telur, lalu tepung panir
4. Goreng ayam dalam minyak hingga matang, sisihkan
5. Panaskan roti bun yang telah diolesi mentega
6. Susun secara berturut-turut mulai dari roti, daun selada, timun jepang, irisan tomat, bawang bombay, saos cocktail, patties dan tutup dengan roti bun
7. Sajikan dengan kentang goreng dan salad

Sumber: Erigo Resto, Jl Kebangkitan Nasional 19, Solo