Tutup Iklan

Cara Mudah Bikin Sirup Belimbing Wuluh Segar

Belimbing wuluh merupakan salah satu buah yang sering dimanfaatkan untuk bumbu masakan. Belimbing wuluh diklaim memiliki segudang khasiat untuk kesehatan. Kini, belimbing wuluh mulai dimanfaatkan menjadi beragam olahan, salah satunya sirup. Begini cara membuat sirup belimbing wuluh.

Cara Mudah Bikin Sirup Belimbing Wuluh Segar

SOLOPOS.COM - Ilustrasi belimbing wuluh (Pictagram)

Solopos.com, SOLO – Belimbing wuluh merupakan salah satu buah yang sering dimanfaatkan untuk bumbu masakan. Kandungan asam alami di dalamnya dimanfaatkan untuk memberikan rasa khas pada masakan, khususnya yang berkuah.

Belimbing wuluh diklaim memiliki segudang khasiat untuk kesehatan. Mulai dari mengontrol kadar gula darah serta tekanan darah, mengobati alergi, meredakan flu, hingga meringankan nyeri otot. Namun, rasa yang sangat masam membuat belimbing wuluh tidak begitu disukai orang untuk dimakan langsung.

Sebagai alternatif, belimbing wuluh diolah menjadi sirup serta manisan oleh kelompok usaha peningkatan pendapatan keluarga sejahtera (UPPKS) Trampil Mandiri Jetak, Bolon Colomadu, Karanganyar. Sirup belimbing wuluh tersebut memiliki rasa dan aroma yang segar.

Proses pembuatan sirup dan manisan belimbing wuluh terekam dalam video unggahan Solopos TV, Rabu (12/6/2019). Sirup belimbing wuluh itu dibuat langsung oleh Ketua UPPKS Trampil Mandiri, Siti Sayekti.

Pertama, siapkan belimbing wuluh dan gula dengan perbandingan 1:1. Cuci bersih belimbing wuluh, kemudian iris tipis-tipis. Selanjutnya, campurkan dengan gula, aduk rata. Tutup wadah campuran belimbing wuluh dengan rapat dan simpan selama dua hari. Sebaiknya, pilih wadah berbahan stainless steel.

Setelah difermentasikan selama dua hari, peras dan saring sari belimbing wuluh. Panaskan hasil air saringan sampai mendidih, kemudian saring ulang. Dinginkan sari belimbing wuluh, kemudian kemas dalam wadah bersih.

Anda bisa mencampurkan sirup belimbing wuluh dengan air panas atau dingin saat hendak disantap. Bagaimana, mudah bukan cara membuatnya? Sirup belimbing wuluh produksi UPPKS Trampil Mandiri, Jetak, Colomadu, dijual seharga Rp10.000 untuk kemasa 250 ml.

Berita Terkait

Berita Terkini

Habis Lebaran, Siaga Covid-19 Klaster Keluarga

Gubernur Jawa Tengah, Ganjar Pranowo, mengingatkan masyarakat untuk mewaspadai penularan Covid-19 klaster keluarga setelah Lebaran.

Jangan Mendadak "Bagong"

Gagasan ini dimuat Harian Solopos edisi Kamis, 6 Mei 2021. Esai ini karya Agung S.S. Raharjo, Analis Ketahanan Pangan Ahli Muda Badan Ketahanan Pangan Kementeria Pertanian.

Sandara Park Resmi Hengkang dari YG Entertainment

Pada Mei 2009, Sandara Park, dengan nama panggung Dara, memulai debutnya bersama 2NE1.

Sempat Dilanda Kebakaran, Kelenteng Sam Poo Kong Tetap Buka

Wisata Sam Poo Kong tetap buka. Bagi wisatawan yang mau berkunjung tetap mematuhi protokol kesehatan.

4 Jam Galang Dana Untuk Palestina, Sukarelawan Muhammadiyah Sragen Himpun Rp51,7 Juta

Sukarelawan Muhammadiyah Sragen berhasil mengumpulkan dana bantuan kemanusiaan lebih dari Rp51 juta yang akan dikirim ke Palestina.

Roro Mendut, Kisah Romansa Legendaris dari Pesisir Utara Jawa

Kota pesisir pantura, Pati, memang memiliki beragam kisah legenda dan mitologi, salah satunya adalah Roro Mendut.

Tak Boleh di Rumah, Warga Solo Positif Covid-19 Wajib Karantina di Asrama Haji Donohudan

Mulai Senin (17/5/2021) warga Solo yang positif Covid-19 dilarang karantina mandiri di rumah, tetapi wajib ke Asrama Haji Donohudan.

129 ASN Sragen Absen Kerja di Hari Pertama Masuk Setelah Lebaran 2021

Sebanyak 129 ASN di lingkungan Pemkab Sragen absen pada hari pertama masuk kerja setelah Lebaran 2021 karena izin dan cuti.

650 Personel TNI AU Disuntik Vaksin Astrazeneca Di RSAU Solo, Ada Efeknya?

RSAU Solo di Colomadu, Karanganyar, sudah menyuntikkan 1.300 dosis vaksin Covid-19 dari Astrazeneca kepada 650 personel TNI AU.

KUA Pondok Gede Tanggapi Isu Rencana Pernikahan Ayus dan Nissa Sabyan

Sebagaimana diketahui KUA Pondok Gede merupakan daerah domisili Nissa Sabyan.

Dies Natalis ke-21, FISKOM UKSW Bantu Mahasiswa NTT

Pandemi Covid-19 yang terjadi telah mendorong FISKOM UKSW Salatiga melakukan berbagai adaptasi.

Insiden Perahu Terbalik Kedungombo, Pemkab Boyolali: Posisi Kami Serba Repot

Pemkab Boyolali mengatakan dalam posisi serba repot terkait insiden perahu terbalik di Waduk Kedungombo yang menewaskan sembilan orang.