SOLOPOS.COM - JAMUR KRISPI

JAMUR KRISPI

Camilan yang patut dicoba di Solo Car Freed Day (SCFD) yakni jamur krispi. Jamur tiram ini dibudidayakan sendiri oleh warga Kartasura, Sukoharjo, Dina. “Ini sehat karena antioksidannya tinggi,” kata Dina saat ditemui di SCFD, Jl Slamet Riyadi, Minggu (1/4) pagi.
Satu kotak jamur krispi seharga Rp5.000. “Awalnya jual mentah. Setelah mencoba digoreng sendiri, dicoba-coba, kok, enak, ya akhirnya dipakai sendiri saja,” imbuh dia.
Tiap Minggu di SCFDS, ia membawa sekitar enam kg jamur krispi. Saat ditemui Espos, masih ada beberapa kotak jamur yang masih tertata rapi di rak. Selain sistem kotak kardus, juga ditusuk seperti kentang hulahop. “Ini gerimis makanya kurang ramai, biasanya sudah habis,” tutupnya.
Camilan kecil yang termasuk pendatang baru di SCFD yaitu pisang goreng pasir.  Pada Minggu (1/4) pagi kemarin adalah  jualan perdananya. Rahma, gadis asal Solo Baru mencoba memanjakan para pengunjung untuk mencicipi pisang goreng pasir dan pisang lumpur goreng. Rasanya wow, gurih, dan renyahnya tahan lama. “Nyoba-nyoba aja, latihan nyari uang sendiri,” kata Rahma yang juga masih kuliah ini saat ditemui Espos.
Jika ditelusuri, pisang goreng pasir merupakan khas makanan Pontianak, menggunakan bahan utama pisang kepok. Sensasi renyah atau krispi karena dibalut campuran tepung terigu dan tepung roti secara bergantian sebelum digoreng. Kelebihan lainnya, kandungan minyaknya tidak terlalu banyak saat disajikan sehingga tidak banyak mengandung lemak dan kolesterol. “Renyah dan gurih tahan lama,” imbuh Rahma.
Rahma bersyukur pada hari pertama berjualan, lebih dari 70 persen dagangannya habis. Para penikmat pisang krispi ini bisa mencoba rasa pisang goreng yang berbeda. Harga satu pisang goreng pasir Rp1.000 sedang pisang lumpur goreng Rp4.000 per bungkus.

Promosi Mitsubishi XForce: Stylish untuk Wanita, Praktis buat Ibu Muda

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Simak berbagai berita pilihan dan terkini dari Solopos.com di Saluran WhatsApp dengan klik Soloposcom dan Grup Telegram "Solopos.com Berita Terkini" Klik link ini.
Solopos Stories
Honda Motor Jateng
Honda Motor Jateng
Rekomendasi
Berita Lainnya