BUAH BERFORMALIN : Operasi Buah Berformalin, Badan Ketahanan Pangan Gunakan Tes Cepat

Foto Ilustrasi Pedagang Buah
JIBI/Harian Jogja/Antara

JOGJA-Tim Sistem Keamanan Pangan Terpadu segera menggelar operasi buah berformalin di DIY. Kepala Badan Ketahanan Pangan DIY Asikin Chalifah mengatakan akan menggunakan tes cepat atau rapid test.

Promosi Riwayat Banjir di Semarang Sejak Zaman Belanda

“Rencananya kami melakukan rapid test dengan cepat di pasar dengan dibantu BBPOM. Dari situ, PPNS dapat bergerak menyelidikinya,” tuturnya Senin (20/5).

Asikin menolak menyebutkan di lokasi mana, buah berformalin itu didapat. Namun ia mengungkapkan buah impor berformalin itu tersebar di lima lokasi perdagangan buah di DIY.

Sebagaimana diketahui menindaklanjuti pengujian buah impor berformalin Harian Jogja, Badan Ketahanan Pangan lalu megambil 35 sampel buah impor di Pasar Giwangan, Gamping, Kranggan, dan dua toko supermarket modern.

Henny Aprita Rahayuningsih, Kepala Seksi Pelayanan BLK DIY mengatakan penelitian itu telah dilakukan dengan pengujian yang akurat. Penelitian dimulai dari destilasi dan kemudian penelitian reaksi lainnya.

“Pengujian memang secara kualitatif saja untuk mengetahui positif-negatif [tidak sampai berapa kandungan]. Tapi sepengetahuan kami, ketika sudah diketahui positif saja, makanan tidak boleh dikonsumsi,” jelasnya.