Bisnis Dessert Box Undang Peluang Lebar

Pertumbuhan bisnis makanan penutup yang dikemas rapi  alias dessert box seperti dipercepat datangnya pandemi virus corona pemicu Covid-19.

SOLOPOS.COM - Tampilan menawan dessert box Hatchi Bakes. (Bisnis-Istimewa)

Solopos.com, JAKARTA — Bisnis makanan penutup tumbuh menjadi tren populer dalam dekade terakhir. Pertumbuhan bisnis makanan penutup yang dikemas rapi  alias dessert box bahkan dipercepat oleh datangnya pandemi virus corona jenis baru pemicu Covid-19.

Di antara puluhan bisnis makanan penutup populer, dessert box kini bahkan menikmati masa kejayaan. Saat ini, di Indonesia, setidaknya ada dua pemain utama yang dapat dikatakan sebagai pelopor konsep makanan penutup dengan lapisan mousse, kue atau biskuit yang disajikan dalam kotak plastik persegi. Salah satunya adalah Hatchi Bakes.

Unit usaha yang didirikan kali pertama pada 2018 ini merupakan bentuk inovasi dari co-founder, Mario Rovani dan Vicky Kurniawan, yang lebih dulu telah merintis bisnis Japanese cheese cake, Kibo Cheese.

Lesty Kejora Masuk Daftar 10 Perempuan Tercantik Dunia

Mario yang mengenyam pendidikan culinary art di Jepang memanfaatkan keahliannya pada aspek pengembangan produk artisan dessert box. Sementara itu, Vicky memiliki kendali atas manajemen bisnis.

Pengaruh kuliner Jepang banyak diimplementasikan pada varian menu Hatchi Bakes, seperti Matcha Ichigo, Regal Cheese, Choco Strawberry, serta Lotus Tiramisu yang menjadi varian paling banyak dipesan.

Dessert Jepang Unik

Bagi mereka, hidangan dessert dengan resep ala Jepang memiliki keunikan dan nilai otentik yang tidak dapat ditemukan pada jenis kudapan penutup lainnya. Dessert juga memiliki banyak sekali potensi untuk dikembangkan dan trennya bergerak sangat cepat.

Karenanya, jika diperhatikan, pasar seperti tidak pernah kehabisan ide baru untuk produk makanan manis ini. Menurut Vicky, dessert box hadir untuk memudahkan cara untuk mengkonsumsi dessert agar dapat dinikmati oleh banyak orang.

Cekik Anggota Staf, Video Oknum Camat di Kota Sofifi Viral

Berbekal ilmu dari bisnis terdahulu, Kibo Cheese, keduanya melakukan proses research and development dengan modal sekitar Rp15 juta-Rp20 juta. Berkat pemasaran daring yang gencar pula, Hatchi Bakes dapat menjual rata-rata 4.000 dessert box per bulan dengan harga jual pada kisaran Rp75.000 untuk satu kotak kudapan manis ini.

Meskipun persaingan semakin ketat dengan kemunculan usaha dessert box berskala besar dan rumahan, Vicky justru memandangnya sebagai motivasi untuk mendorong riset dan pengembangan produk agar produknya tetap relevan di pasar yang dinamis dengan potensi untuk terus berkembang.

Apalagi, di tengah pandemi seperti sekarang, dessert makin diminati sebagai pelipur lara para pecinta kudapan manis yang tidak dapat dengan leluasa berburu dessert seperti sebelumnya.

KLIK dan LIKE untuk lebih banyak berita Solopos

Terampil Bungkus Kado Bisa Jadi Peluang Bisnis

Peluang Lezat Bisnis Pencuci Mulut Vegetarian

Peluang Bisnis Tanaman Hias di Mal Terbuka

Peluang Bisnis Kuliner Ayam, Bebek, Angsa

Bertahan di Peluang Bisnis Nasi Biryani

Jajal Peluang Bisnis Restoran Virtual

Peluang Bisnis Beanbag Nan Empuk

Peluang Bisnis Air Minum Isi Ulang

Peluang Bisnis Bakso Waralaba

Peluang Bisnis Makanan Beku

Peluang Bisnis Camilan

Berita Terbaru

YIA Direncanakan Menerima Hasil Tes GeNose Mulai April

Solopos.com, JOGJA--Yogyakarta International Airport (YIA) direncanakan dapat menerima hasil tes negatif Covid-19, dari alat GeNose mulai Kamis (1/4/2021) mendatang....

JNE Bahas Langkah Jitu UKM Bertahan di Tengah Pandemi

Solopos.com, SOLO — Bisnis usaha kecil dan menengah (UKM) menjadi salah satu sektor yang paling terdampak pandemi Covid-19. Alhasil,...

Jangan Berpangku Tangan, Gali Kreativitas Selamatkan Bisnis Perhotelan

Solopos.com, SOLO--Usaha perhotelan dan restoran diklaim menjadi sektor yang paling terdampak akibat pandemi Covid-19. Meski ada banyak insentif disediakan...

Pandemi Covid-19 Timbulkan Zombie Company

Solopos.com, JAKARTA — Mobilitas selama masa pandemi Covid-19 yang terbatas membuat sejumlah perusahaan terancam menjadi zombie company. Hal itu,...

Asosiasi GM Hotel Tolak PPKM Diperpanjang

Solopos.com, SOLO — Asosiasi General Manager Hotel Indonesia atau Indonesian Hotel General Manager Association (IHGMA) Jawa Tengah tak ingin...

Covid-19 Kukuhkan Ekonomi & Bisnis Digital Tumbuh 2021

Solopos.com, JAKARTA — Pandemi virus corona jenis baru pemicu Covid-19 dinilai berperan mendorong pertumbuhan ekonomi dan bisnis digital tahun...

Inspiratif! 30 Pegawai Pertamina Donorkan Plasma Darah untuk Pasien Covid-19

Solopos.com, SEMARANG -- Sebanyak 30 pegawai Pertamina Jawa Bagian Tengah (JBT) berinisiatif mendonorkan plasma darah mereka untuk membantu kesembuhan...

Hotel di Soloraya Peroleh Sertifikat Bersih, Sehat, dan Aman

Solopos.com, SOLO — Sejumlah hotel berbintang di Soloraya memperoleh sertifikat dari sejumlah kementerian terkait penerapan protokol kesehatan pencegahan Covid-19....

Peluang Bisnis Taksi Pendaki Bertahan di Gunung

Solopos.com, JAKARTA — Wisata Indonesia yang kaya akan sumber daya alam besar potensinya mendorong Fajar Ismail mengembangkan usaha jasa...