Benarkah Susu Rendah Lemak Lebih Sehat?

 Solopos Digital Media - Panduan Informasi dan Inspirasi

SOLOPOS.COM - Solopos Digital Media - Panduan Informasi dan Inspirasi

Solopos.com, SOLO – Berbagai produk susu dijual bebas di pasaran. Produk yang paling populer adalah susu full cream dan rendah lemak. Dari keduanya, susu rendah lemak dianggap lebih sehat ketimbang yang full cream. Benarkah demikian?

Susu full cream alias whole milk merupakan jenis susu yang kandungan nutrisinya paling lengkap. Susu ini mengandung protein, karbohidrat, serta lemak yang cukup tinggi. Kadar lemak inilah yang membuat susu tersebut terasa lebih gurih.

Meski kadar lemaknya tinggi, bukan berarti susu full cream tidak sehat. Dikutip dari Live Strong, Jumat (24/5/2019), susu jenis ini sangat diperlukan oleh anak-anak yang masih dalam masa pertumbuhan. Anak-anak butuh lemak, protein, dan lemak yang terkandung di dalam susu untuk membantu proses pertumbuhan.

Tetapi, susu full cream tidak terlalu cocok bagi mereka yang sudah dewasa. Orang dewasa, khususnya yang sedang diet lebih cocok mengonsumsi susu skim alias rendah lemak. Kandungan lemak pada susu skim segaja dihilangkan. Jadi, kadar lemaknya jauh lebih rendah ketimbang susu full cream.

Meski demikian, kandungan nutrisi antara susu skim dan full cream tetap sama, yakni vitamin A, D, dan B12, kalsium, serta fosfor. Sementara kadar omega 3 di dalam susu masing-masing berbeda, bergantung pada kadar lemaknya. Asam lemak omega 3 itu bermanfaat untuk menjaga kesehatan otak dan jantung.

Lantas, benarkah susu skim lebih sehat ketimbang full cream? Hasil penelitian yang dipublikasikan di Scandinavian Journal of Primary Health pada 2013 menunjukkan bahwa lemak susu full cream membuat perut lebih kenyang, sehingga asupan lain berkurang.

Segelas susu berukuran 250 ml mengandung sekitar 146 kkal energi. Kandungan karbohidratnya sekitar empat persen dari total kebutuhan harian, atau sekitar 12,8 gram. Sementara protein dan lemaknya masing-masing 7,9 gram. Dengan demikian, susu full cream tidaklah seburuk yang Anda bayangkan.

Sementara itu, susu skim lebih cocok dikonsumsi orang yang sedang diet karena rendah lemak. Tetapi, susu skim bisa menyediakan protein sesuai jumlah yang dibutuhkan. Kalsium di dalamnya juga cukup tinggi. Namun, perhatikanlah kandungan gula di dalamnya. Kebanyakan susu skim ditambah gula untuk menguatkan rasa.


Berita Terkait

Berita Terkini

Waduh Seram! Penumpang Becak Mendadak Hilang Misterius

Pemilik akun lainnya memberikan cerita lebih lengkap kejadian penumpang becak mendadak hilang secara misterius itu lantaran terjadi di sekitar tempat tinggalnya.

Tol Cipularang Km 91 Lokasi Rawan Kecelakaan

Versi polisi, sopir truk kontainer yang menimpa mobil SUV Hyundai yang dikemudikan Yan Bastian hilang kendali di jalanan menurun.  

Shandy Aulia Curhat Bernada Sedih, Begini Respons Warganet

Bukan hanya kali ini, sebelumnya Shandy Aulia juga pernah menuliskan kalimat curhat bernada sedih.

Rachel Vennya Segera Diperiksa Polisi

Bukan hanya Rachel Vennya, melainkan manajer dan kekasihnya juga ikut diperiksa polisi.

Tumbangkan Wakil China, Anthony Ginting Sempat Degdegan

Pada gim pembuka, Anthony Ginting tidak nyaman sehingga dari awal ia terus tertinggal dalam perolehan skor.

Yan Bastian Salah Satu Penentu Produk di Indomaret

Marketing Director PT Indomarco Prismatama Wiwiek Yusuf mengatakan berpulangnya Yan Bastian membawa duka mendalam bagi keluarga besar Indomaret.

167 Desa Sukoharjo Berstatus Kampung KB, Pemdes Diminta Bantu Pendanaan

Pemkab Sukoharjo mendorong pemerintah desa agar membantu pendanaan program-program kampung KB yang sudah dicanangkan di seluruh desa.

Sepulang dari "Dunia Lain" Gunung Guntur, Gibran Jadi Pemarah

Ade Leji mengaku ia menemukan Gibran di Curug Cikoneng, Gunung Guntur setelah dirinya menancapkan paku di tempat tersebut.

Pulang ke Rumah Seperti Tukul, Begini Cara Rawat Pasien Stroke di Rumah

Tata laksana rawat pasien stroke di rumah memang tidak mudah, namun jangan menyerah.

Menikah, Harta Putri Bill Gates Ternyata Hanya Segini

Pada tahun 2017 lalu, Bill Gates mengumumkan masing-masing dari ketiga anaknya yakni Jennifer, Phoebe dan Rory hanya akan menerima US$10 juta.

Bisa Ditumpangi 8 Orang, Segini Tarif Naik Mobil Listrik Wisata Solo

Dinas Perhubungan Kota Solo telah menetapkan tarif naik mobil listrik wisata bergaya ala taksi kuno yang segera beroperasi melayani wisatawan.

Tukul Arwana Pulang ke Rumah Bertepatan Hari Ulang Tahunnya

Saat pulang ke rumah, Tukul Arwana disambut hangat oleh keluarganya.

Puluhan Rumah di Madiun Rusak Diterjang Angin Kencang

Rumah yang rusak akibat angin kencang ini paling banyak ada di Kelurahan Wungu, Kecamatan Wungu

Senin, 2 Puskesmas di Sukoharjo Layani Vaksin Dosis I Pfizer & Moderna

Dinas Kesehatan Kabupaten Sukoharjo membuka layanan vaksin dosis pertama Pfizer dan Moderna di dua puskesmas pada Senin (18/10/2021).

Ditinggal Jalani Rehabilitasi, Jennifer Jill Kehilangan 25 Tas Mewah

Gara-gara kehilangan 25 tas mewah itu Jennifer Jill pun mengevaluasi diri sendiri dan berpikir rumahnya terlalu bebas.