Banyak yang Bilang Mirip, Apa Sih Beda Tongseng dan Tengkleng?

Adakah yang tahu perbedaan antara dua kuliner lezat dan penuh cita rasa dari kambing, tengkleng dengan tongseng?

 Tongseng. (Instagram/@cuzzmakan)

SOLOPOS.COM - Tongseng. (Instagram/@cuzzmakan)

Solopos.com, SOLO — Apa sih perbedaan antara tongseng dan tengkleng, adakah yang tahu?

Kedua makanan ini sama-sama terbuat dari daging dan tulang kambing serta berkuah mirip gulai. Karena kemiripannya itu, banyak yang susah membedakan antara tengkleng dan tongseng.

PromosiFajar Kebangkitan Industri Penerbangan Makin Terang

Baca Juga:  Anak-anak Rentan Mengalami Nyeri Punggung, Ini Cara Mengatasinya

Apalagi kedua kuliner ini memiliki cita rasa yang lezat dan mengunggah selera karena kaya akan rempah.

Saking banyak persamaannya, memang apa sih perbedaan tengkleng dan tongseng?

Baca Juga: Daftar Lengkap Pemenang Indonesian Music Awards 2021, Ada Lyodra

Dikutip dari Liputan6.com, adapun perbedaan tengkleng dan tongseng bisa dilihat dari isian dan kuahnya.

Untuk tengkleng, isiannya tulang kambing yang masih ada dagingnya. Biasanya, tulang yang digunakan adalah tulang bagian kaki. Bukan hanya tulang, tengkleng juga menggunakan isian jeroan, yakni hati, babat, dan otak.

Baca Juga:  Daripada Jajan Mahal, Yuk Bikin Tengkleng Khas Solo dengan Resep Ini

Tongseng juga menggunakan daging yang masih melekat pada tulangnya. Akan tetapi, tongseng lebih sering menggunakan bagian tulang iga dan tulang belakang. Selain itu, tongseng juga ditambahkan potongan dadu daging kambing.

resep tengkleng kambing
Tengkleng Mbak Diah menjadi menu favorit Presiden Soeharto dan hingga kini para pejabat daerah dan pusat. Foto diambil belum lama ini. (Solopos/Indah Septiyaning W.)

Perbedaan tongseng dan tengkleng juga bisa dilihat dari isian pelengkapnya. Untuk tongseng, biasanya disajikan dengan potongan kol dan tomat. Sementara tengkleng sama sekali tak ada tambahan sayur, hanya ada jeroan dan cabe rawit utuh.

Baca Juga:  Doddy Sudrajat Ingin Pindahkan Makam Vanessa, Ini Hukumnya dalam Islam

Kemudian, perbedaan makanan ini juga bisa dilihat dari kuahnya. Di mana tongseng kuahnya lebih kental dan rasanya manis karena ada tambahan gula dan jawa. Sedangkan tengkleng jauh lebih encer dan kaldunya dagingnya lebih terasa karena proses pemasakan yang lama.

Nah, sekarang sudah tahu kan perbedaan antara tengkleng dan tongseng?

Baca Juga:  Profil dan Sepak Terjang Siskaeee, Pernah Buat Konten Mesum Bareng Ojol

Simak berbagai berita pilihan dan terkini dari Solopos.com di Grup Telegram "Solopos.com Berita Terkini". Klik link https://t.me/soloposdotcom kemudian join/bergabung. Pastikan Anda sudah menginstall aplikasi Telegram di ponsel.

Solopos.com Berita Terkini

Berita Terkait

Berita Lainnya

Espos Plus

Berita Terkini

Ini Beda Cacar Monyet dan Cacar Air

Nama cacar monyet bisa jadi masih asing di telinga kita, lalu apa bedanya dengan cacar air?

AS Konfirmasi Kasus Pertama Cacar Monyet 2022, Kenali Gejalanya

CDC juga meminta penyedia layanan kesehatan di sejumlah negara mewaspadai pasien yang mengalami gejala seperti cacar monyet.

Waspadai Virus Cacar Monyet

Tidak ada pengobatan spesifik yang dilakukan pada orang yang terinfeksi virus cacar monyet.

Biar Tahu Seberapa Parah, Cek Level Kecanduan Nonton Bokep Berikut Ini!

Ada sejumlah level kecanduan nonton bokep, semakin tinggi angkanya tentu semakin parah tingkat adiksinya.

Download Film Porno Bisa Dipenjara & Denda Rp2 M, Jangan Main-Main!

Melakukan aktivitas download atau mengunduh film porno bisa terancam hukuman penjara.

Ini Alasan Kenapa Film Porno Disebut Bokep

Kenapa film porno kerap kali juga disebut sebagai film bokep?

Tagar #PresidenMahaGagal Trending di Twitter, Kenapa?

Tagar #PresidenMahaGagal menjadi salah satu trending topic di Twitter Indonesia, Kamis (19/5/2022).

Bisa Menular dari Kuda, Kenali Gejala Virus Hendra pada Manusia

Bisa menular dari kuda, sebaiknya kenali gejala virus Hendra pada manusia.

Virus Hendra Berpotensi Merebak di Indonesia? Ini Penjelasannya

Begini langkah pencegahan supaya virus Hendra tidak mewabah di Indonesia.

Apa itu Virus Hendra? Ini Penjelasannya

Namanya yang unik sering dikaitkan dengan nama orang, apa itu virus Hendra?

Doa Ketika Hujan Turun Begitu Lebat Menurut Islam

Di bawah ini terdapat doa ketika hujan turun begitu lebat menurut ajaran Islam yang dijelaskan Nahdlatul Ulama (NU).

Begini Cara Mengatasi Kecanduan Menonton Video Bokep

Begini cara mengatasi kecanduan menonton video bokep.

Ini Loh Fungsi Background Merah & Biru di Pas Foto

Tahukah Anda kali ini membahas tentang fungsi background merah dan biru di pas foto.

Waspadai Flu Singapura pada Anak, Perhatikan Ini Gejalanya

Agar segera mendapatkan penanganan tepat. Ketahui gejala flu Singapura pada anak.

Loh, Film Porno Legal Di Jepang Justru Demi Tekan Kekerasan Seksual

Industri film porno di Jepang konon dilegalkan justru demi menekan angka kekerasan seksual.