Bakso Tumpeng Merapi ala Klaten, Bagaimana Komposisinya?

Bakso Tumpeng Merapi terinsiprasi dari Gunung Merapi diwarnai lelehan larva.

 Penampakan bakso tumpeng merapi, varian bakso pedas ala pengusaha kuliner di Klaten.

SOLOPOS.COM - Penampakan bakso tumpeng merapi, varian bakso pedas ala pengusaha kuliner di Klaten.

Solopos.com, KLATEN – Ada cerita soal kuliner yang bentuknya terinspirasi dari Gunung Merapi yang diwarnai lelehan lava. Ini dia, bakso tumpeng yang dilumuri sambal ekstra pedas dan menu ini diberi nama Bakso Tumpeng Merapi.

Menu ini disajikan di warung Mi Ayam dan Bakso Berkah Roso di Dukung Padangan, Desa Glodogan, Kecamatan Klaten Selatan, Klaten. Menu ini berbasis bakso yang disajikan dalam bentuk kerucut menyerupai tupeng.

Baca Juga: Es Potong, Kuliner Klaten Pembangkit Kenangan Masa Kecil

Sambal ekstra pedas terbuat dari cabai rawit melumuri bagian luar tumpeng hingga mirim lelehan lava Gunung Merapi. Rupanya ragam kuliner ini diciptakan si pemilik warung, Rina Muslikhatun baru September 2021 ini.

Bakso tumpeng merapi di Klaten Selatan ini dijual seharga Rp25.000 per porsi. Penyajian bakso menggunakan mangkuk. Pada bagian tumpeng juga diberi sedikit seledri dan bawang merah. Rasa pedas bakso tumpeng merapi siap meledak ke mulut para pecinta bakso ekstra pedas.

Baca Juga: KULINER KLATEN : Duri Nila, Kuliner Ponggok yang Layak Dicoba

Saat dibelah, di balik tumpeng akan muncul bakso berukuran kecil alias bakso kerikil. Bakso ini mirip dengan bakso beranak pada umumnya. Selain bakso berukuran kecil, terdapat isian sosis, dan lainnya.

Rina menceritakan ide awal membikin bakso tumpeng merapi ini karena ada request dari para pecinta bakso dengan rasa pedas.


Berita Terkait

Berita Terkini

Disuntik Dana Rp400 Juta, Begini Jadinya Wisata Bukit Sidoguro Klaten

Penampakan Bukit Sidoguro, Bayat, Klaten, sejak digelontor dana Rp400 juta.

Brang-Brong Naik Motor di Sukoharjo, Siap-Siap Kenalpot Dimusnahkan

Seratusan kenalpot brong dimusnahkan jajaran Satlantas Polres Sukoharjo

VIDEO: Pernyataan Lengkap FX Rudy Tanggapi Istilah "Kader Celeng"

Pernyataan lengkap Ketua DPC PDIP Solo FX Hadi Rudyatmo tanggapi istilah 'Kader Celeng'.

Tanpa Komando, Pasukan Pemburu Ikan Serbu Saluran Dam Colo

Warga serbu saluran air Dam Colo, Sukoharjo, untuk memburu ikan di saat saluran ditutup untuk pemeliharaan irigasi.

Wisata Candi Cetho Sudah Dibuka, Catat Syarat Masuknya

Bukti telah mendapat vaksin menjadi syarat masuk objek wisata Candi Cetho, Karanganyar.

Dampak Status PPKM Level 2 di Tawangmangu Karanganyar

Penurunan status PPKM ke level 2 langsung dirasakan di kawasan wisata Tawangmangu, Karanganyar.

Shopee Buka Kantor di Solo, Cek Cara Daftar Kerja di Shopee

Shopee buka kantor di Solo dan membuka lowongan kerja.

Penuhi Nazar, Guru Olahraga Jalan Klaten-Jogja

Guru olahraga di Klaten penuhi nazar diterima sebgai PPPK dengan jalan kaki 42 kilometer.

Gaya Kaesang Pangarep Susul Suporter di Kantor Polisi

Komisaris Persis Solo, Kaesang Pangarep susul ratusan pemuda diduga suporter di kantor polisi.

Excelsa, Kopi “Tumbal” Kopi dari Ampel Boyolali

Excelsa, jenis kopi dari varietas dewevrei yang punya riwayat dijadikan tumbal kopi robusta dan arabika dari serangan hama.

Brownies Motif Batik Klaten Penuhi Permintaan Pasar Nusantara

Brownies motif batik dikirim memenuhi pesanan dari Medan, Gorontalo dan lainnya.

Kisah Nabila, Anak Wonogiri yang Gigih Mewujudkan Mimpi

Kisah anak SD di Wonogiri yang berinisiatif berjualan cilok untuk membantu orang tua di tengah masa pembelajaran jarak jauh.

Viral 4 Bocah Nyelonong ke Tol Demi Konten Truk Oleng

Video Viral bocah nyelonong masuk Tol di Boyolali demi konten truk oleng.

Tikus Pithi, Benarkah Sekadar Boneka Politik?

Pimpinan Tikus Pithi, Tuntas Subagyo buka-bukaan tentang keberadaan barisannya di balik kontestasi politik selama ini.

Kompor Bikinan Lulusan SMP asal Klaten Laris di Pasar Online

Kompor khusus untuk memasak serabi bikinan warga Klaten diminati pasar melalui penjualan online.