Solopos.com, SOLO — Aston Solo Hotel berupaya mengangkat kembali pamor hidangan zaman dulu atau dikenal dengan istilah jadul dengan meluncurkan promo sego wiwit selama November hingga Desember.
Banyak khazanah kuliner asli Nusantara yang sudah jarang ditemui atau bahkan hilang pada era modern saat ini sehingga jarang diketahui generasi muda. Nah, Aston Solo Hotel berupaya mengangkat kembali pamor hidangan jadul dengan meluncurkan promo sego wiwit selama November-Desember.
Promosi Telkom dan Scala Jepang Dorong Inovasi Pertanian demi Keberlanjutan Pangan
Head Chef Aston Solo Hotel, Agus Supriyanto, menyampaikan alasan memilih menghadirkan menu sego wiwit.
“Sewaktu kecil saya sering makan sego wiwit saat musim panen dan tanam padi. Tapi, sekarang sudah tidak pernah menemui lagi. Sepertinya, sudah ditinggalkan tradisi kuliner ini. Oleh karena itu saya ingin memperkenalkan makanan ndeso agar tidak punah,” katanya.
Sego wiwit merupakan nasi campur yang terdiri dari berbagai macam kondimen. Ada ayam, tahu, dan tempe goreng sebagai lauk pauk. Sego wiwit dilengkapi ikan asin, telur rebus, dan urap sayur atau trancam. Tidak ketinggalan sambal gepeng dari kacang kedelai. Sambal ini menjadi ciri khas sego wiwit.
Baca Juga : Yuk Rayakan Ulang Tahun Anak di Aston Solo Hotel, Ada Promo Lho!
“Sego wiwit ini merupakan simbol rasa syukur sekaligus pengharapan para petani kepada Yang Maha Kuasa agar panen selalu berlimpah,” tutur Agus.
Aston Solo Hotel juga menghadirkan wedang uwuh yang cocok diseruput saat musim hujan seperti saat ini. Wedang uwuh terbuat dari berbagai macam rempah-rempah, seperti jahe, kayu secang, kayu manis, cengkeh, serai, kapulaga, dan pala. Sebagai pemanis, ditambahkan gula batu.
“Wedang uwuh ini punya banyak manfaat baik, terutama saat musim hujan untuk menghangatkan tubuh, meredakan kembung, batuk, dan masuk angin,” ungkap FB Manager ASTON Solo Hotel, Bastian.
Sego wiwit dibanderol Rp40.750 dan wedang uwuh Rp19.900 sudah termasuk pajak dan pelayanan. Kedua menu spesial tersebut dapat dipesan melalui megatix.id atau klik link yang ada di bio instagram @astonsolohotel. Anda juga bisa menghubungi nomor +62271 788 2000.
Baca Juga : Berbagi Rasa Melalui Cerita di Wedangan Kapok Lombok Aston Solo Hotel
Simak berbagai berita pilihan dan terkini dari Solopos.com di Saluran WhatsApp dengan klik Soloposcom dan Grup Telegram "Solopos.com Berita Terkini" Klik link ini.
