5 Kuliner Khas Mandalika Lombok, Semuanya Menggugah Selera

Ini dia lima kuliner khas Mandalika, Lombok Tengah, NTB, yang bisa kamu coba setelah menonton balapan di Sirkuit Mandalika.

 Wisata Pantai di Mandalika, surga tersembunyi di Pulau Lombok. (Bisnis.com)

SOLOPOS.COM - Wisata Pantai di Mandalika, surga tersembunyi di Pulau Lombok. (Bisnis.com)

Solopos.com, MATARAM — Di bawah ini terdapat lima kuliner khas Mandalika, Lombok Tengah, Nusa Tenggara Barat (NTB), tempat Sirkuit Mandalika berada.

Seperti diketahui, Sirkuit Mandalika yang memiliki panjang sekitar empat kilometer ini menjadi venue MotoGP 2022 mendatang.

Bahkan, pada November 2021 mendatang, Sirkuit Mandalika juga akan menjadi lokasi ajang balap World Superbike (WBSK).

Baca Juga: Wisata Dekat Sirkuit Mandalika Lombok, Hangout Sambil Nonton Balapan

Karena lokasinya yang terbilang unik ini, sampai-sampai pembalap Valentino Rossi menaruh perhatian di Sirkuit Mandalika. ““Seperti yang Anda bilang, begitu banyak tuntutan pada sirkuit ini karena cuaca di indonesia sangat panas. Saya turun balapan di Indonesia pada 1996 dan 1999, saya ingat cuacanya lebih panas dari Malaysia. Jadi ini akan sangat sulit, terlebih lagi trek akan sangat dekat dengan laut. Jika sangat terik, maka kita bisa langsung terjun ke laut,” kata dia sembari tertawa, sebagaimana telah diberitakan Solopos.com sebelumnya.

Terlepas dari itu, ternyata di Mandalika, Lombok Tengah ini terdapat kuliner khas yang rasanya menggugah selera hlo.

Berikut ini kuliner khas daerah tersebut, yang Solopos.com rangkum dari berbagai sumber.

Baca Juga:  Legenda Putri Mandalika Bersejarah dengan Sirkuit MotoGP Megah

5 Kuliner Khas Mandalika Lombok

1. Ayam Taliwang


Tentunya belum pas kalau berkunjung ke Lombok tidak menikmati sajian satu ini, yakni ayam taliwang.

Ayam taliwang merupakan ayam kampung muda yang dimasak dengan cara digoreng atau dibakar dengan kayu nangka atau kayu kopi. Alhasil, ayam taliwang memiliki aroma khas yang bikin siapa saja tergoda untuk mencicipinya.

Baca Juga: Dampingi Tukul Arwana, Ini Potret Ganteng Ega Prayudi Berseragam Polisi

Kuliner satu ini semakin lezat jika dinikmati bersama dengan plencing kangkung khas Mandalika, Lombok.

2. Sate Rembiga

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Kuliner di Lombok (@kulinerdilombok)

Kuliner khas Mandalika, Lombok kedua yang bisa kamu coba adalah sate Rembiga.

Sate Rembiga berbahan dasar daging sapi. Jika biasanya sate disajikan dengan bumbu kacang, berbeda dengan sate satu ini. Pasalnya, sate ini tanpa saus kacang.

Baca Juga:  Doa Agar Cepat Mendapatkan Pekerjaan yang Diinginkan Menurut Islam

Nama Rembiga sendiri berasal dari sebuah desa, tempat sate ini berasal.

3. Soto Mandalika

 

View this post on Instagram

 

A post shared by erafzon (@erafzon)

Kuliner khas Mandalika, Lombok Tengah selanjutnya ada soto Mandalika.

Soto ini memiliki cita rasa unik karena kaya akan bumbu. Apalagi terdapat bawang panggang yang ditabur di atas kuah soto ini.

Baca Juga:  Dialami Tukul Arwana, Apakah Pendarahan Otak Bisa Sembuh?

Dalam satu porsi soto Mandalika terdapat isian kacang, ketupat, kecambah, bihun dan telur.

4. Sate Bulayak

 

View this post on Instagram

 

A post shared by le kekeri villa (@le_kekeri)

Kuliner khas Mandalika, Lombok Tengah selanjutnya ada sate bulayak.

Bulayak merupakan sejenis lontong dari beras ketan yang dibungkus dengan dengan daun aren dengan bentuk memanjang, seperti spiral. Sama seperti sate Rembiga, sate bulayak juga berbahan dasar daging sapi.

Baca Juga:  Marak Penipuan Mengatasnamakan Galeri 24, Awas Modusnya Bikin Gampang Tergoda!

Bedanya, sate bulayak ini disajikan dengan bumbu khas Sasak dan diberi kucuran air jeruk nipis dan sambal.

5. Sayur Ares

 

View this post on Instagram

 

A post shared by PRIME PARK Hotel Lombok (@primeparkhotelombok)

Kuliner khas Mandalika, Lombok Tengah yang kelima ada sayur ares.

Sayur satu ini menggunakan bahan dasar pelepah pisang yang masih muda. Kemudian, pelepah pisang itu diolah dengan aneka bumbu yang menghasilkan cita rasa manis dan gurih.

Baca Juga: Daftar Harga Rokok Terbaru 2021, dari Paling Murah hingga Termahal

Makanan satu ini sangat mudah ditemui di warung-warung makan khas Mandalika.


Berita Terkait

Berita Terkini

Hari Pangan Sedunia 2021, Momentum Evaluasi Ketahanan Pangan Indonesia

Selama ini aktivitas manusia dalam mencapai ketahanan pangan sering menurunkan atau menghancurkan habitat alami dan berkontribusi pada kepunahan spesies.

Usia Seks Anak Makin Maju, Beri Pendidikan Seks Sesuai Usia Anak

Majunya usia anak yang melakukan seks tersebut, disebabkan oleh kurangnya edukasi mengenai hubungan seks dan kesehatan reproduksi pada anak.

Mengenal Jenis-Jenis Lensa Kontak, Manakah yang Paling Baik?

Penggunaan lensa kontak saat ini bukan hanya sebatas sebagai alat bantu penglihatan, melainkan juga sudah seperti bagian dari fashion.

6 Makanan Ini Membantu Perkembangan Otak Anak

Ada sejumlah makanan yang tepat dapat membantu meningkatkan daya ingat, konsentrasi, dan fungsi otak anak Anda.

Efek Pandemi Covid-19, Kasus Tuberkulosis Naik Lagi

WHO memaparkan bahwa kemajuan dalam pemberantasan penyakit TBC telah menjadi lebih buruk karena meningkatnya jumlah kasus yang tidak terdiagnosis dan tidak diobati.

Punya Cicilan Utang KPR atau Pinjol? Ini Trik Bijak Melunasinya

Kita bisa menerapkan salah satu dari dua trik jitu supaya bisa cepat dapat melunasi utang atau cicilan yaitu menggunakan metode debt snowball atau debt stacking.

Mengenal Penyebab Kanker Usus Seperti Diidap Pelawak Qomar

Penyebab utama di balik kedua jenis kanker usus ini adalah mutasi gen.

Viral Kisah Sedih Pria Hidupi Istri ODGJ, Netizen Sindir Baim Wong

Video perjuangan pria menafkahi istrinya yang ODGJ itu kemudian viral di media sosial dan ada netizen yang mengaitkan dengan Baim Wong yang kini ramai diperbincangkan.

90 Karya Seni Rupa Semarakkan Pameran Lentik/Lenting ISI Surakarta

Pameran Lentik/Lenting adalah gagasan untuk melihat lentiknya potensi pengetahuan seni tradisi dengan segenap ciri artistik dan estetiknya, serta potensinya untuk melenting.

15 Oktober Hari Cuci Tangan Sedunia, Tak Hanya untuk Cegah Covid-19

Peringatan Hari Cuci Tangan Sedunia ini pertama dicetuskan oleh Global Handwashing Partnership pada tahun 2008.

Cara Mudah Membeli dan Menggunakan Meterai Elektronik alias E-Meterai

Berikut ini terdapat cara mudah membeli dan menggunakan meterai elektronik alias e-meterai di pos.e-meterai.co.id.

Ini Bacaan Doa Agar Usaha dan Rezeki Lancar

Berikut bacaan doa yang bisa dilafalkan setiap hari agar usaha dan rezeki dilancarkan atas izin-Nya.

Agar Anak Tidak Jadi Penakut, Ajarkan Doa Ini!

Berikut ini terdapat doa yang bisa orang tua ajarkan kepada si kecil agar anak tidak jadi penakut. Lengkap dengan latin dan artinya.

Pilihlah Masakan Rumah daripada Masakan Restoran, Ini Alasannya

Tak ada salahnya membawa bekal makanan berupa masakan dari rumah saat Anda bekerja dan anak sekolah.

Viral Tukang Bangunan Bawa Bayi ke Tempat Proyek, Bikin Miris!

Kisah sedih ini datang dari pria yang bekerja sebagai tukang bangunan dengan membawa anaknya yang masih bayi ke tempat proyek.

Singgung Soal Baim Wong Marahi Kakek, dr Tirta Ajarkan Etika di Sosmed

Dokter sekaligus influencer kesehatan, Tirta Mandira Hudhi menyinggung soal aksi Baim Wong yang memarahi kakek tua.