5 Kuliner Khas Keraton Solo, Kamu Sudah Pernah Coba?
Keraton Solo malam hari (Youtube/ilmuku ilmumu)

Solopos.com, SOLO -- Tak banyak yang mengetahuinya, ternyata lima panganan ini merupakan kuliner khas dari Keraton Solo.

Dilansir Detik.com, empat tahun silam, lima kuliner khas Keraton Solo ini patut Anda coba saat berkunjung ke Kota Bengawan.

Catat! 3 Kondisi Ini Mengharuskan Masyarakat Pakai Masker di Rumah

Sebagai informasi, lima kuliner ini diadaptasi dari Belanda. Pasalnya, pada zaman dahulu Keraton Solo mempunyai hubungan yang baik dengan negara Eropa, termasuk Belanda.

Apalagi sejarahnya Belanda pernah menduduki Indonesia kurang lebih selama 350 tahun. Sehingga ada beberapa kuliner yang diadopsi dari Negeri Kincir Angin itu.

Kebiasaan Buruk Ini Bisa Jadi Penyebab Kanker Payudara pada Pria

Lalu, apa saja lima kuliner tersebut? Simak ulasannya di bawah ini.

Tulis Nama Pacar di Halaman Persembahan Skripsi Bikin Putus, Cuma Mitos?

1. Selat Solo

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Kuliner Asik Solo (@kuliner_asiksolo) on

Kuliner satu ini sudah tak asing lagi bagi masyarakat Kota Solo, Jawa Tengah. Perpaduan kuah yang segar, aneka sayur, telur rebus, kentang goreng dan daging sapi ini banyak dijajakan di sudut Kota Solo.

Sebagai informasi, kuah berwarna cokelat dari selat Solo ini mengadaptasi semur, makanan asli Belanda.

Deretan Artis yang Tolak Omnibus Law, Nomor 1 Singgung Pengkhianat

2. Bestik Daging

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Kuliner Nyus (@kulinernyus) on


Sajian kuliner kedua yang diadaptasi dari kuliner Belanda bernama Biefstuk atau beef steak ini terbuat dari daging sapi.

Bestik daging khas Solo ini disajikan dengan daun selada, potongan tomat, kentang, wortel, dan irisan tipis daging sapi yang dicampur menjadis satu.

Bukan Orang Sembarangan! Ini 4 Fakta Menarik Suami Puan Maharani

Dan terakhir diguyur dengan kuah cokelat dengan rasa manis kecap. Tertarik untuk mencobanya?

3. Nasi Londoh Pindang

Nasi londoh pidang ini sekilas mirip rawon khas Surabaya, Jawa Timur. Tetapi, sajian ini berbeda lantaran menggunakan daging yang dimasak pindang dan krecek.

Untuk menambah rasa nikmat dari nasi londoh pindang ini, Anda bisa menikmatinya dengan telur bebek rebus dan taburan bubuk kedelai hitam.

Waspada! Ini Efek Jangka Panjang yang Bisa Dirasakan Pasien Sembuh Covid-19

Konon katanya, nasi londoh pindang ini termasuk menu yang kerap disantap para bangsawan dan raja di Solo di masa lalu.

4. Nasi Jemblung

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Kuliner (@kuliner) on


Kuliner khas Keraton Solo selanjutnya adalah nasi jemblung. Makanan satu ini mempunyai penampilan yang cukup unik.

Kenapa unik? Karena nasinya dicetak melingkar seperti cincin dengan lubang di tengahnya yang diisi bistik lidah sapi.

Misteri Sosok Peri yang Kerap Muncul di Waduk Cengklik Boyolali

Karena rasa rempah-rempah yang kuat membuat kuliner satu ini memiliki rasa yang begitu lezat.

Menurut cerita, nasi jemblung ini merupakan salah satu menu kegemaran dari Paku Buwana X.

Diam-diam 5 Artis Ini Juga Berprofesi Jadi Pengacara

5. Bestik Galantin

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Andirani Setyamurni (@andiranis) on

Berbeda dengan bestik daging, bistik galantin menggunakan rolade daging untuk sajiannya.

Secara penampilan mirip dengan selat, bedanya bestik galantin ini menggunakan rolade daging sapi. Sajin khas keraton ini semakin nikmat dengan tambahan potongan wortel, telur, tomat, kentang goreng, dan kacang polong serta guyuran kuah berwarna cokelat.

Gaya Puan Maharani Saat Berkebun di Halaman Rumah

Ciri-ciri Rumah Kamu Angker, Nomor 6 Baru Tahu ya?

Kuliner Solo Lainnya

Sumber: Detik.com



Tulis Komentar Anda

Berita Terkini Lainnya




Kolom