Jejak tertua budi daya padi di Jawa bisa dilihat pada prasasti Canggal yang ditemukan di kompleks Candi Gunung Wukir di Desa Kadiluwih, Magelang, Jawa Tengah.
Menurut Food and Agriculture Organization (FAO) atau Badan Pangan dan Pertanian Dunia, lebih dari 50% penduduk dunia bergantung pada beras. Kebutuhan penduduk dunia atas beras sebagai makanan pokok kini mencapai 80%.
Presiden Joko Widodo (Jokowi) menyebutkan naiknya harga beras di pasaran disebabkan gangguan distribusi, antara lain karena banjir di wilayah Jawa Tengah.
Jumlah stok cadangan beras pemerintah (CBP) di Gudang Bulog tersebut diklaim mampu memenuhi kebutuhan masyarakat secara nasional selama Ramadhan dan Idul Fitri 1445 H.
Berdasarkan data P3KE, Bantuan Pangan untuk tahun 2024 akan disalurkan kepada 22 juta PBP yang masing-masing akan menerima sebanyak 10 kg beras setiap bulan.
Impor beras pada 2023 sebesar 3,06 juta ton didominasi oleh semi milied or wholly milled rice atau HS 10063099 sebesar 2,7 juta ton dengan share 88,18%.
Penolakan keras rencana pemerintah impor beras 3 juta ton muncul dari kalangan serikat petani, mereka berniat melakukan demo besar-besaran dalam waktu dekat.
Pemerintah mengklaim program bantuan beras sejak Maret 2023 telah berhasil menurunkan inflasi beras bulanan dari 2,63% pada Februari 2023 menjadi 0,43% pada Desember 2023.
Sesuai dengan neraca komoditas, alokasi impor 2024 untuk gula konsumsi sebesar 708.609 ton (setara gula kristal putih/GKP) dan gula pemenuhan bahan baku industri 4,77 juta ton.
Puluhan ribu beras impor tersebut penting untuk menjaga stok pangan di Jawa Barat mengingat kebutuhan provinsi ini setiap bulan cukup besar, terutama untuk memenuhi tiga program yang tengah berlangsung
Salah satu upaya menuju swasembada beras bisa dilakukan dengan perbaikan dari hulu seperti cara bercocok tanam padi, inovasi teknologi pertanian, akses petani terhadap pemenuhan produksi, sampai kelembagaan petani.
Usulan ABT tahun anggaran 2023 sebesar Rp5,8 triliun akan digunakan untuk penyediaan benih, alsintan (alat dan mesin pertanian), pupuk, pestisida, optimalisasi lahan rawa serta insentif petugas lapangan dan bimtek (bimbingan teknis).
Pemkab Banyumas bekerja sama dengan Badan Usaha Milik Negara, Badan Usaha Milik Petani (BUMP), dan distributor bahan pokok menggelar Gerakan Pangan Murah di Kompleks Gelanggang Olahraga Satria Purwokerto, Minggu (15/10/2023) pagi.
Ketahanan pangan di Wonogiri sulit terwujud selama masyarakat masih bergantung pada satu produk pangan yaitu beras dan menganggap sumber pangan lokal lain sebagai makanan kelas dua.
Pada periode 2008, kenaikan harga beras di beberapa negara dengan cepat merembet ke pasar-pasar lain karena para konsumen dan pemerintah di seluruh wilayah berebut untuk mengamankan pasokan.
Badan Pusat Statistik mencatat inflasi harga beras secara kumulatif sejak Januari 2023 hingga Agustus 2023 mencapai 7,99 persen, menjadi angka yang tidak kecil bagi komoditas pokok beras.
Naiknya harga beras turut berdampak pada kenaikan harga bahan pokok lainnya seperti minyak, beras dan telur hingga membuat pedagang makanan kelimpungan.
Meski stok beras di gudang Bulog mencukupi, Jokowi menilai pemerintah masih perlu melakukan impor beras untuk memastikan cadangan stok beras terpenuhi.
Bulog Solo dan Pemkab Sukoharjo mulai menyalurkan bantuan beras tahap II tahun 2023 kepada 68.678 keluarga penerima manfaat (KPM). Sukoharjo menjadi daerah pertama di Soloraya yang menerima bantuan beras tahap II.
Pemerintah Provinsi Jawa Tengah atau Pemprov Jateng siap menerjunkan Satgas Pangan untuk memantau harga beras di wilayahnya yang terus mengalami kenaikan.
Dampak perubahan iklim mengancam kelangkaan bahan pangan akan berpotensi resesi ekonomi karena inflasi yang terus meroket dan stagnasi pertumbuhan ekonomi.
Kemarau panjang yang terjadi di wilayah Jawa Tengah juga berimbas pada kenaikan kebutuhan bahan pokok di Pasar Bandarjo, Ungaran Barat, Kabupaten Semarang.
Perusahaan Umum (Perum) Bulog Kantor Wilayah (Kanwil) Jawa Tengah (Jateng) mencatat masih ada persediaan beras medium untuk cadangan beras pemerintah (CBP) sebanyak 70.401 ton.
Dari sekian banyak bahan pangan yang ada di Indonesia, beras yang dijadikan nasi tetap menjadi favorit sebagai makanan pokok yang dikonsumsi sehari-hari.
Sebagai Badan Usaha Milik Negara (BUMN) yang bergerak dalam bidang logistik pangan, Perum Bulog masih ditugaskan untuk menyerap tiga jenis komoditas pangan saja.
Beraneka berita menarik tersaji di Harian Umum Solopos yang terbit hari ini salah satunya tentang semangat diversifikasi pangan untuk mengurangi konsumsi beras.
10 bulan yang lalu
Maymunah Nasution / Nova Malinda / Tri Rahayu / R. Bambang Aris Sasangka