SOLOPOS.COM - Ilustrasi bawang putih (JIBI/Solopos.com/Dok.)
Ketergantungan akan impor komoditas ini sangat tinggi
Harianjogja.com, JOGJA-Mahalnya harga bawang putih beberapa hari terakhir dinilai karena terbatasnya pasokan. Di pasaran komoditas impor ini masih dipatok Rp36.000 per kilogram.
Kabid Perdagangan Dalam Negeri Dinas Perindustrian dan Perdagangan DIY Yuna Pancawati menjelaskan, harga bawang putih sudah tinggi beberapa hari ini. “Rata-rata harga di pasaran sekitar Rp36.000 itu pantauan kami tanggal 9 Februari kemarin,” ujar Yuna, Minggu (11/2/2018).
Yuna memaparkan, bawang putih adalah komoditas yang tidak ditanam di Indonesia. Sehingga, ketergantungan akan impor komoditas ini sangat tinggi. Biasanya pasokan tersebut berasal dari Jawa Tengah (distibutor). Dari sana kemungkinan distribusi tersendat. “Selain itu, kemungkinan di negara asalnya pasokan sedang terbatas, sehingga harga saat ini jadi mahal,” imbuh Yuna.