SOLOPOS.COM - Kaasstangels (Orange Graphiclabs)
Membuat kue kaasstengels ternyata tak perlu menggunakan oven.
Solopos.com, SOLO – Mendekati Lebaran, berbagai sajian sudah dipersiapkan menyambut kehadiran sanak saudara dan tamu yang datang berkunjung. Salah satu menu wajib yang harus ada di meja adalah kue kaasstengels.
Selama ini kaasstengels identik dengan kue yang dioven. Tapi, jika Anda tak punya oven, jangan dahulu mengurungkan niat membuatnya. Ada cara mudah membuat kaasstengel tanpa membutuhkan oven.
Berikut langkah pembuatannya sebagaimana dikutip Solopos.com dari Antara, Jumat (9/6/2017):
Berikut langkah pembuatannya sebagaimana dikutip Solopos.com dari Antara, Jumat (9/6/2017):
Bahan:
200 gr tepung terigu
2 sdm susu bubuk
5 sdm margarin
2 sdm tepung maizena
1 butir kuning telur untuk olesan
80 gr keju cheddar parut
50 gr keju edam parut
2 sdm gula halus
Cara membuat:
1. Campur margarin dan kuning telur ke dalam mangkuk ukuran besar hingga merata.
2. Tambahkan susu bubuk, gula halus, tepung terigu, keju cheddar parut, keju edam parut, dan tepung maizena. Aduk hingga membentuk adonan.
3. Giling adonan dengan menggunakan rolling pin atau botol kaca lalu bentuk adonan kaastengels sesuai selera.
4. Panaskan panci pengukus tanpa air yang sudah diberi saringan lalu oles saringan dengan margarin agar tidak lengket.
5. Oleskan kuning telur ke permukaan adonan yang sudah dicetak lalu taburkan sedikit keju parut di atasnya.
6. Letakkan adonan Kaastengels di atas saringan panci lalu masak kue selama kurang kebih 30 menit dengan api kecil.
7. Angkat lalu dinginkan sejenak. Kaasstengels siap disajikan.