SOLOPOS.COM - Tumis kacang panjang jamur (Bango.co.id)
Resep Ramadan memberi inspirasi resep untuk sahur.
Solopos.com, SOLO – Tanpa terasa Lebaran tinggal menunggu hari. Memasuki hari-hari terakhir bulan puasa, masihkah Anda bingung dengan sajian sahur yang praktis namun tetap bergizi? Tumis kacang panjang jamur bisa menjadi pilihan untuk Anda.
Berikut resep tumis kacang panjang jamur seperti dikutip Solopos.com dari Bango.co.id, Senin (27/6/2016):
Bahan:
150 gram udang
Kacang panjang
3 siung bawang putih
Lengkuas 1/2 ruas jari
jahe 1 ruas jari
3 sdm minyak goreng
1 lembar daun salam
100 gr jamur
75 gr toge
3 sdm Kecap Bango
250 ml air
Garam
1/4 sdt lada putih bubuk
Cara memasak:
Potong kacang panjang kira-kira seukuran jari.
Udang dibuang kepala dan kulitnya.
Iris tipis 3 siung bawang putih.
Iris tipis lengkuas.
Memarkan jahe.
Panaskan 3 sdm minyak goreng.
Masukkan irisan bawang putih.
Masukkan jahe dan lengkuas.
Tambahkan 1 lembar daun salam.
Masukkan udang.
Masukkan kacang panjang.
Masukkan 100 gr jamur.
Tambahkan 75 gr toge.
Aduk hingga merata.
Masukkan 3 sdm Kecap Bango.
Tambahkan 250ml air.
Setelah mendidih, tambahkan 1/2 sdt garam dan 1/4 sdt lada putih bubuk.
Masak hingga matang