SOLOPOS.COM - Ustad Sholahudin saat memberikan tausiyah dan meresmikan cabang baru rumah makan Padang Murah di Jalan Monjali, Jumat (13/5/2016). (Joko Nugroho/JIBI/Harian Jogja)
Kisah sukses dituturkan oleh Nazarudin, yang sukses membuka 23 cabang rumah makan padang
Harianjogja.com, SLEMAN – Rumah makan Padang Murah kini seolah berdiri dimana-mana. Bukan hanya di Kota Jogja, namun dipelosok juga mudah ditemui rumah makan Padang Murah ini. Maklum, kini sudah ada 23 cabang Padang Murah yang tersebar di seluruh Daerah Istimewa Yogyakarta.
Pemilik Padang Murah, Nazarudin menegaskan kini sudah ada 23 cabang yang sudah berdiri di DIY. Sebenarnya di luar DIY ada banyak juga, namun pengelolanya berbeda.
“Kalau yang di luar DIY itu dulu adik saya dengan temannya. Kini tinggal temannya itu yang melanjutkan,” kata Nazarudin disela-sela peresmian Padang Murah di Jalan Monjali, belum lama ini.
“Kalau yang di luar DIY itu dulu adik saya dengan temannya. Kini tinggal temannya itu yang melanjutkan,” kata Nazarudin disela-sela peresmian Padang Murah di Jalan Monjali, belum lama ini.
Nazarudin menambahkan, dulu Padang Murah pertama berdiri juga di Jalan Monjali pada tahun 2009. Namun setelah lima tahun berjalan pemilik tempat ingin mendirikan usaha sendiri.
“Namun kami sudah memperluas pasar. Jadi kami tidak bingung karena sudah punya lima cabang lainnya,” jelas pria yang tinggal di daerah Bantul.
“Sebenarnya menu dan masakannya sama, hanya ukurannya yang kami per kecil sedikit. Rupanya hal ini jadi daya tarik hingga kami bisa mendirikan 23 cabang,” jelas Nazarudin.
Pria yang suka berpeci ini mengungkapkan tidak ingin membuka franchise untuk menjaga kualitas rasa. Dia lebih suka membuka usaha dengan mengajak beberapa rekan atau temannya.
“Nanti teman yang membiayai kontrak dan renovasi. Saya sendiri akan kembalikan per bulannya, termasuk keuntungan per bulannya,” kata pemilik tiga anak itu.
Pria yang sudah bisa menggaji ratusan karyawan ini mengaku memberikan kepercayaan penuh pada pegawainya untuk mengelola rumah makannya ini. Dia sendiri hanya memberikan target dan hitung-hitungan yang jelas saja.
“Kalau operasional harian saya serahkan sama anak-anak dan pegawai saja. Modelnya kepercayaan saja, tidak ada yang lain,” jelas Nazarudin.
Ustad Sholahudin mengatakan jika mencari makan murah dan halal itu memang sulit. Namun tidak akan sulit jika mengunjungi rumah makan padang. Sebab rumah makan padang dijamin diolah dan disajikan dengan cara yang halal.
“Biar tidak bingung memilih makanan halal dan murah, sudah pasti di rumah makan padang,” kata pria berkaca mata itu.