SOLOPOS.COM - Ilustrasi tubuh langsing oleh diet (Healthandfitnesstalk.com)
Tips diet sehat kali ini mengulas resep masakan sup kubis.
Solopos.com, SOLO — Tahukah Anda? Sup kubis bisa memberi efek positif untuk tubuh? Terlebih bagi Anda sedang menjalankan program diet. Tak perlu lama-lama, Anda cukup mengonsumsi sup kubis ini selama tujuh hari dan berat badan akan berkurang.
Dikutip Solopos.com dari Food.com, Rabu (20/1/2016), sup kubis cocok menjadi menu dalam program diet karena sup tersebut tidak menambah kalori dan mempercepat metabolisme tubuh.
“Diet ini berasal dari Sacred Heart Memorial Hospital, untuk pasien jantung yang kelebihan berat badan dan harus menurunkan berat badan dengan cepat sebelum operasi,” jelas herbalis dan ahli akupuntur Ed Kasper L.Ac.
Berikut ini dua resep membuat sup kubis untuk program diet Anda.
Resep Pertama
Bahan-Bahan:
1 buah kubis, potong kecil
8 ons kacang hijau
2 paprika hijau, iris kecil
6 bawang hijau besar, ukuran cincang gigitan
1 ons bawang putih
1 ikat seledri, iris kecil
3 wortel, iris kecil
1 buah tomat, potong dadu
garam dan merica
Kaldu daging sapi
Saus
Bubuk kari
Daun peterseli cincang
Cabe rawit
Cara Membuat:
Siapkan panci, lalu didihkan air. Masukkan semua sayuran dan bumbu. Rebus selama sekitar 10 menit.
Resep Kedua
Bahan-Bahan:
1 buah kubis, potong memanjang
1 buah bawang merah, cincang
1 cabai, potong kecil
1 paprika, potong dadu
1 bawang putih, cincang
1 jamur shiitake, iris kecil
Air putih
Rumput laut, iris tipis
1 batang daun bawang, iris kecil
2 tomat, lembutkan
Air kaldu
Lada
Garam
Sayur-sayuran (bebas)
Cara Membuat:
Panaskan sedikit minyak sayur. Tumis semua sayuran kecuali tomat dan kubis. Setelah itu, tambahkan tomat dan kubis. Tambahkan air dan tunggu sampai air mendidih. Didihkan sampai sayuran lunak dan kemudian tambahkan bumbu rempah dan didihkan selama lima menit. Angkat dan sup kubis siap disantap.