SOLOPOS.COM - Kebab ikan ala India (Standard.co.uk)
Resep masakan kali ini mengulas cara membuat kebab ikan ala India.
Solopos.com, SOLO — Kebab ikan ala India bisa jadi olahan lezat yang Anda sajikan untuk keluarga tercinta. Cara memasaknya pun bisa Anda ikuti.
Berikut adalah resep memasak kebab ikan ala India, sebagaimana Solopos.com kutip dari Standard.co.uk, Rabu (14/10/2015).
Bahan-Bahan:
– 1 genggam ketumbar
Bahan-Bahan:
– 1 genggam ketumbar
– 1 inci jahe
– 4 siung bawang putih
– 1 cabai hijau
– 1 sendok teh garam
– 4 fillet ikan tanpa tulang
– 1 sendok makan minyak
Cara Memasak:
– Masak ikan terlebih dahulu dengan merebusnya
– Rebus kentang
– Haluskan jahe, bawang putih, cabai, dan ketumbar
– Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke mangkuk besar lalu tambahkan minyak.
– Campur semua bahan sampai rata bersama ikan dan kentang. Lalu simpan adonan dalam kulkas selama 20 menit
– Setelah itu, siapkan pemanggang dengan panas 200 derajat celcius. Tata adonan yang sudah dibentuk pipih di nampan yang telah diolesi minyak secukupnya.
– Panggang kebab ikan hingga 20 menit. Di sela-sela itu, jangan lupa untuk membolak-baliknya agar tidak gosong.
– Sajikan kebab ikan selagi masih hangat.