SOLOPOS.COM - Ilustrasi sup kaldu jagung (Magnoliadays.com)
Resep masakan kali ini mengulas resep mudah membuat sup jagung kental.
Solopos.com, SOLO — Jagung menjadi salah satu bahan makanan pokok yang bisa dimasak menjadi pelbagai olahan. Salah satu olahan jagung yang bisa Anda jajal adalah sup jagung kental.
Hidangan sup jagung kental ini rasanya bisa menjadi salah satu menu lezat yang bisa Anda sajikan saat makan malam bersama keluarga atau mungkin bersama seseorang yang spesial untuk Anda.
Olahan sup jagung kental ini juga tidak akan menyita banyak waktu. Bahan-bahannya pun mudah Anda dapatkan. Yuk, simak bahan-bahan dan cara memasaknya kali ini, sebagaimana Solopos.com himpun dari Timesofindia, Selasa (18/8/2015).
Bahan-Bahan
– 1 siung bawang merah (cincang halus)
– Daun bawang secukupnya (potong kecil-kecil)
– Seledri secukupnya (potong kecil-kecil)
– 1 cangkir kecil kentang (potong dadu kecil)
– 2 cangkir jagung
– ½ cangkir paprika kuning (cincang halus)
– 1 sedok makan bawang putih (cincang halus)
– Sayuran (sesuai selera)
– 1 cangkir susu putih
– 1 sendok teh daun peterseli
– ¾ cangkir krim putih
– 1 sendok makan minyak zaitun
– Mentega secukupnya
Cara Memasak
1. Panaskan panci
2. Lelehkan mentega
3. Saat mentega sudah benar-benar meleleh, masukkan minyak zaitun dan bawang merah
4. Masukkan kentang yang sudah dipotong-potong
5. Tambahkan daun bawang, seledri dan paprika kuning
6. Masukkan jagung, tunggu sampai jagung matang
7. Masukkan bawang putih, susu cair, dan sayuran
8. Aduk semua sampai sayuran benar-benar lembut
9. Jika sudah lembut, masukkan krim dan garam jika perlu
10. Hidangkan sup kaldu jagung selagi panas