SOLOPOS.COM - Ilustrasi vegetarian (Rodalewellsnews)
Info hidup sehat mengenai manfaat vegetarian.
Solopos.com, SOLO – Keputusan untuk meninggalkan daging bukanlah keputusan yang mudah. Namun hal itu sebanding dengan manfaat yang akan didapatkan seseorang saat memutusakan menjadi vegetarian.
Dikutip Solopos.com, Rabu (29/7/2015) dari Rodalewellness.com, Joan Salge Blake, seorang dokter nutrisi dari Universitas Boston, menjelaskan 5 manfaat bagi vegetarian.
Berat Badan Turun
Seorang vegetarian akan mengalami penurunan berat badan sekitar 3,4 kg. Hal ini dibuktikan oleh penelitian Neal Bernand, seorang asisten profesor di sekolah medis Universitas George Washington, yang melakukan uji coba pada seseorang yang melakukan diet vegetarian.
Bakteri Baik
“Tubuh manusia memiliki enzim yang mangatur protein nabati dan hewani, hal itu tidak akan berubah meskipun Anda berhenti makan daging,” tutur Liz Applegate, seorang pakar nutrisi Uvinersitas California, Amerika Serikat. Applegate juga menambahkan jika protein nabati bisa meningkatkan jumlah bakteri baik di dalam tubuh.
Jantung Terlindungi
Penelitian yang melibatkan lebih dari 76.000 orang vegetarian dan non-vegetarian bergaya hidup sama memiliki risiko berbeda terhadap penyakit jantung. Vegetarian memiliki risiko 24% lebih rendah ketimbang mereka yang non-vegetarian.
Otot Pulih
Protein penting untuk membangun otot dan memperbaikinya setelah olahraga. Protein nabati diserap lebih lama oleh tubuh, untuk itu dianjurkan untuk mengonsumsi protein nabati dalam bentuk cair. Protein nabati cair seperti susu kedelai, air kelapa, atau susu almon bisa dikonsumsi langsung setelah olahraga selesai. (Diah Puspita Ningrum/JIBI/Solopos.com)