SOLOPOS.COM - Ilustrasi Razia Daging Busuk (JIBI/SOLOPOS/Sunaryo Haryo Bayu)
Peredaran daging tak layak konsumsi semakin marak pada bulan Ramadan kali ini.
Solopos.com, SOLO-Tim gabungan dalam inspeksi mendadak (sidak) di sejumlah pasar tradisional dan kios daging sapi di Kota Bengawan, Kamis (25/6/2015) dini hari. Oleh karena itu masyarakat sebaiknya waspada dan berhati-hati saat akan membeli daging.
Sebagai panduan untuk membeli daging masyarakat sebaiknya mengenali ciri-ciri daging tak layak konsumsi seperti berdasarkan wawancara solopos.com dari dinas terkait Pemkot Solo.
Ciri-ciri Daging Busuk
Bau tengik atau tidak menyenangkan
Tekstur daging licin dan rusak
Warna kebiruan bahkan menghitam
berlendir
Ciri-ciri Daging Glonggongan
Permukaan daging basah sampai ke serat-seratnya
Jika digantung air akan menetes
Daging berwarna merah pucat