Soloraya
Selasa, 26 Mei 2015 - 09:40 WIB

DIVERSIFIKASI PANGAN : Solo Gagas Program One Day No Rice

Redaksi Solopos.com  /  Anik Sulistyawati  | SOLOPOS.com

SOLOPOS.COM - ilustrasi (JIBI/dok)

Diversifikasi pangan akan coba diterapkan di Solo dalam program satu hari tanpa nasi.

Solopos.com, SOLO—Temuan beras plastik di Bekasi Jawa Barat membuat Pemkot mulai menyiapkan langkah untuk mengurangi ketergantungan terhadap beras. Wacana difersifikasi pangan kembali mengemuka lewat gagasan program one day no rice (satu hari tanpa nasi).

Advertisement

Kasi Kewaspadaan Kantor Ketahanan Pangan (KKP) Solo, Sugeng Prayitno, mengatakan diversifikasi pangan perlu diupayakan meski Solo bukan produsen bahan pangan secara mandiri. Menurut Sugeng, Solo dapat meniru program one day no rice yang sukses diterapkan di Kota Depok Jawa Barat. Program tersebut bermakna mengganti bahan nasi dengan pangan lain sehari dalam sepekan.

“Konsumsi nasi bisa disubstitusi dengan singkong, ketela pohon, ketela rambat atau olahan sejenisnya,” ujar Sugeng saat ditemui

Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Berita Terkait
Advertisement

Hanya Untuk Anda

Inspiratif & Informatif