SOLOPOS.COM - Cincau (Gavinschow)
Solopos.com, SOLO – Cincau tentu sudah tak asing lagi di telinga penduduk Indonesia. Makanan kenyal mirip dengan agar-agar ini diperoleh dari perendaman daun cincau di dalam air.
Cincau dapat terbentuk seperti agar-agar karena daun cincau mengandung karbohidrat yang mampu mengikat molekul air. Tahukah Anda cincau memiliki banyak manfaat bagi kesehatan?
Berikut beberapa manfaat cincau sebagaimana dikutip Solopos.com, Jumat (24/10/2014) dari berbagai sumber:
– Membersihkan Organ Pencernaan
Kandungan serat yang ada pada daun cincau sangat berguna untuk membersihkan organ-organ pencernaan penyebab penyakit kanker. Cincau juga dipercaya dapat meringankan mulas, sembelit, perut kembung, demam, dan diare.
– Membunuh Sel Tumor
Daun cincau hijau mengandung senyawa dimetil -1 dimetoidida kurin yang berguna untuk mengendurkan otot. Senyawa lainnya seperti isokandrodendrin dipercaya dapat mencegah sel-sel tumor ganas dalam tubuh.
– Menghilangkan Kolesterol
Mengonsumsi cincau secara rutin dapat mengobati beberapa penyakit termasuk vertigo, saluran pencernaan, hipertensi, radang lambung, dan kolesterol.
– Membunuh Sel Kanker
Menurut penelitian, ekstrak daun cincau mampu membunuh sel kanker darah (leukemia) hingga 55-90 persen. Selain itu, cincau hijau juga dapat menghilangkan zat berbahaya penyebab kanker.
– Antioksidan
Cincau hijau pasti memiliki kandungan klorofil, zat hijau daun yang memberi warna pada daun. Banyak literatur menyebutkan klorofil dapat berfungsi sebagai antioksidan, anti-inflamasi, dan antikanker. Ada banyak penelitian yang dilakukan tentang khasiat cincau hitam atau hijau yang hasilnya memiliki banyak kandungan yang baik untuk kesehatan.