SOLOPOS.COM - Taco ala Conejo. (Farid Syafrodhi/JIBI/Solopos)
Solopos.com, SOLO – Pasar kuliner Solo kian semarak dengan kehadiran makanan khas Meksiko yang disajikan di warung maupun restoran. Ada taco, burritos, quasedilla, dan menu lainnya.
Salah satu restoran yang menyajikan menu ala Meksiko adalah Conejo Food Truck. Semua menu makanan khas Meksiko di Conejo dibuat di bak truk yang sudah dimodifikasi.
Menu yang tersedia di Conejo antara lain chicken caesar salad with tortilla crouton, tortilla tuna spicy mayo, chicken tortilla spicy mayo, nachos with starfruit jalapeno salsa, dan quesadilla pesto. Harga satu porsi makanan-makanan itu Rp15.000-Rp17.000.
Sementara ini, Conejo buka di daerah Kepatihan, Jebres, tepatnya di ujung jalan depan Kantor Kejaksaan Negeri Solo, pukul 17.00 WIB-23.00 WIB.
Pemilik Conejo, Robby Putranto, mengatakan sengaja menggunakan truk agar bisa berpindah-pindah ke tempat yang ramai.
“Pembeli bisa makan di sini atau bisa juga take away [dibawa pulang],” ujar Robby saat ditemui