SOLOPOS.COM - JIBI/Harian Jogja/Holy Kartika N. S Penjual gula jawa di Pasar Beringharjo
Harian Jogja.com, JOGJA – Memasuki bulan puasa, harga gula jawa naik di pasar tradisional di Jogja naik Rp2.000 per kilogram.
Kuswardhani, 40, salah satu pedagang gula jawa di lantai tiga pasar Beringharjo Jogja mengungkapkan harga gula jawa yang sebelumnya Rp12.000 per kilogram saat ini menjadi Rp14.000 per kilogram.
“Sejak masuk bulan puasa ini harganya naik,” kata Kuswardhani, Jumat (12/7/2013).
Ia juga mengungkapkan sejak memasuki bulan puasa, permintaan gula berbahan dasar kelapa ini kian ramai. “Dari awal puasa sudah mulai ramai yang beli. Karena puasa begini banyak jual kolak,” katanya.
Sayangnya, peningkatan permintaan ini justru tak dibarengi dengan ketersediaan stok. Kuswardhani mengaku dari pemasok, pasokan gula jawa di bulan puasa tahun ini justru dibatasi.
Setiap minggu, dirinya selalu menerima pasokan gula jawa dari Purworejo kurang lebih sekitar enam ton. Namun, di momen ramadan ini, jumlah yang diterimanya tidak menentu.